线上渠道正成为调味品增长的新引擎，一份来自飞瓜数据的《2025调味品线上消费市场洞察》报告揭示：抖音平台调味品销售正以近40%的同比增速爆发，530亿的曝光量背后，是渠道、品类与营销逻辑的深刻变革。

趋势一：渠道格局变了，视频带货成为增长新引擎

趋势二：品类机会分化，抓住“懒人”与“地道”两大需求

1. 复合调味品是扩张增量的机会区。尤其是带有强地域特色（如重庆、四川）和强场景绑定（如烧烤蘸料、酸汤肥牛料）的产品，正在借助内容快速破圈。报告中小店热销榜被“淄博烧烤料”、“川味腐乳”等霸屏，就是明证。
2. 日常调味品是稳固基本盘的压舱石。但线上消费者对“零添加”、“配料干净”、“古法酿造”等健康与品质标签极为敏感。传统品牌如“莲花”在抖音狂卖酱油成功转型，正是抓住了这一需求。

趋势三：营销模式变了，信任“达人”比砸钱“广告”更高效

厂家与经销商如何借势？

1. 开品与选品看内容：将“是否适合拍短视频”纳入开品和选品评估维度。
2. 关注地域爆品：密切关注抖音上由地域美食（如淄博烧烤、贵州蘸水）带火的相关调味品，它们往往具有快速渗透线下的潜力。
3. 借力线上势能：代理或推广一个产品时，主动向厂家索取其成功的抖音营销素材（视频），在线下推广时播放，能有效提升终端店铺老板和消费者的信任感。