调研时间
调研路线
调研总结——供给端
根据与贸易商的座谈，2026年山东花生种植面积依旧保持减少的态势，总面积大概在800-900万亩。品种主要选择花育、临花、舜花等，分别属于2025年山东省农作物优良品种推广目录中的骨干型、成长型和苗头型品种，高油酸品种的普及程度较小。
面积变化的主要原因在于山东花生的机械化率低和种植比较收益低。山东多丘陵，丘陵地带的花生种植依赖人工，去年收获期的降雨给人工收获带来困难。而山东的果蔬种植收益较高，比如白菜，一年可收获三到四茬，内可运往江浙地区，外可制成泡菜出口韩国，收益相当可观。
山东花生种植成本在900-1000元/亩，这些只包含农药、化肥、地膜等，如果包含地租等，成本在2000元/亩。东北地区今年地租、农药等成本上涨更多。
山东地区花生的竞争作物很多，有水果，蔬菜等经济作物，还有玉米、地瓜等粮食作物，加上山东多丘陵，机械化花生种植率低，使得花生的种植相对收益较低。
调研总结——需求端
以某大型油厂为例，25/26产季采购花生毛油减少了20万吨，替代增加了花生米的50万吨需求。这对部分中小型油厂造成冲击，使得部分厂商转向贸易花生米业务。随着大厂对食品安全的要求提高，大厂对米的需求会增多，对油的需求减少。
当前食用花生米的需求非常弱，主要是由于房地产行业不景气带来的农民工数量减少，以及餐饮行业不景气。花生的深加工尚处于起步阶段，10000吨花生通过深加工可以得到50吨左右的精炼花生蛋白。当前参与深加工花生的企业较少。
国产花生主要出口日韩、东南亚和欧盟的一些国家。日本对花生的理化指标要求最高，因为日本常进货放库存。东南亚往年主要进口印度的花生，但去年由于贸易摩擦加上今年年初的美以伊战争，东南亚转向中国进口大批小规格花生米。
后市观点：关注大型油厂后续收货节奏和河南麦茬花生播种情况
综合调研情况，2026年山东花生产业呈现“面积减少，单产瓶颈，需求分化”的复杂局面，东北产区库存尚可，河南好货源已入冷库等待机会。
油料米需求有益海收购支撑价格，但已有缓慢压价趋势，商品米需求一直未见好转，压制价格上升空间。
供应端来看，山东花生种植面积下降，东北略增，河南春茬减少，整体种植面积还有待于河南麦茬花生种植后再下判断。山东花生种植面积下降源于竞争作物收益更高和花生人工成本过高。东北虽然地租和化肥等成本增加，但由于去年花生品质好，创造了不少的收益，农户自留种多，抵消了部分采购花生的成本。河南花生的主力麦茬花生尚未完成种植，全国整体情况还需等待。根据往年经验，厄尔尼诺对东北的花生产区影响较大，对山东和河南影响不大。
需求端来看，油料米需求尚可，当前鲁花逐渐停收，但益海维持着较大量的收货，支撑着价格，但其部分工厂也在压价，严控品质。后续需重点关注益海工厂收购节奏变化，一旦停收，价格可能出现较大幅度降低。商品米需求持续弱势，清明节和五一节也并没有改善食品加工厂的备货意愿。当前大多食品加工厂商采取随用随采，根据订单来采购。加上餐饮消费和房地产行业不景气，对于油炸花生等需求迟迟不见改善。
风险点：
