2025年中国食品饮料行业市场动态与投资趋势

• 软饮料与保健品成逆势增长双引擎：2025年9月，软饮料子板块上涨5.1%，保健品年初至今累计涨27.47%，在整体食饮板块跑输大盘背景下凸显成长韧性，反映全球健康化消费趋势持续升温，利好功能性饮品、代餐补充剂等DTC品牌出海布局。

• 零食量贩模式重构渠道红利：零食板块年初至今上涨36.86%，报告明确指出“零食量贩的崛起为行业拓展了新的销售渠道”，具备高效下沉、低成本履约特征，为中国供应链企业对接海外折扣店、会员制超市及自有品牌（Private Label）提供复制样板。

• 上游原料出现温和通胀信号：蔬菜、原奶、牛肉、易拉罐、菜籽油等要素价格环比上涨，PET、豆油虽下跌但波动剧烈，提示跨境卖家需加强供应链成本管理，提前锁定包材、乳制品等关键原料采购周期，防范海运+原料双重成本挤压ROI。

• 白酒、啤酒、调味品持续承压：三大权重板块年初至今分别下跌3.34%、6.33%、6.86%，国内需求疲软叠加消费降级趋势明显，预示传统高溢价品类出海需转向高性价比区域市场或聚焦文化输出型小众高端路线，避免盲目铺货成熟欧美市场。

• 酵母、复调、烘焙赛道获机构重点推荐：中原证券10月投资组合明确提及安琪酵母、立高食品、宝立食品，主因糖蜜成本下行带来毛利修复预期，叠加海外家庭烘焙、预制调味需求增长，利好相关B2B原料及成品出口。

• 国内产量结构性分化显著：2025年1-8月白酒产量同比跌9%、葡萄酒跌24.3%，而冷鲜肉、食用油、干鲜果及坚果进口分别增长12%、3%、14.42%，显示基础食材与健康零食需求稳固，可指导跨境选品优先布局坚果混合包、即食肉类、植物油小包装等品类。