1. 数量清点：基础中的基础。确保账面数量与实际库存完全一致，这是所有分析的前提。
2. 批次/效期管理：白酒虽无保质期，但“批次”（生产年份）决定其价值和销售策略。
3. 库龄结构分析：这是诊断“健康度”的关键。统计库存存放了多久（如3个月、6个月、1年以上），直接反映动销快慢与资金占用。
4. 价值分层（ABC-XYZ分析）：转型的关键在于抓大放小、区别对待。
按销售额/毛利贡献分层 (ABC)：找出为你贡献大部分利润的核心产品（A类），保证其不断货。
按需求稳定性分层 (XYZ)：识别哪些是稳定产品（X类）、哪些是季节性产品（Y类）、哪些是难以预测的滞销品（Z类）。这决定了补货策略。
5. 商品状态检查：清点过程中，同步检查并隔离破损、包装缺陷或疑似窜货的产品，减少无效资产。
三、精细化运营
A类（高贡献）核心产品
特征：销售额/利润贡献占比高（如70-80%），通常是市场主流或你的优势产品。
清点意义：这是你的“现金牛”，必须保证库存充足，避免断货损失核心客户。
B类（中等贡献）常规产品
特征：贡献中等（约15-20%），销售相对稳定。
清点意义：保持合理库存，通过优化采购频率平衡资金占用。
C类（低贡献）长尾/滞销产品
特征：SKU（商品品类）数可能很多，但总贡献低，动销慢。
清点意义：转型清盘的重点。识别后应立即制定促销、搭售或退厂计划，释放被占用的资金和库位。
Z类（需求不稳定）问题库存
特征：可能是C类中的滞销品，或Y类中过季的产品。需求难以预测，风险最高。
清点意义：结合库龄，果断决策进行清理。这是优化库存结构、提升周转率的关键一步。
四、转向主动营销与服务
1、针对临期/滞销品：设计专属的团购、宴席套餐或消费者促销活动，快速回笼资金。
2、深化客户服务：利用清晰的库存数据，为客户提供选品建议、库存管理指导，从“送货商”变为“解决方案提供商”。
3、内容与流量：短视频/直播影响90%决策，品牌自播+达人矩阵+本地生活获客。
4、深耕私域运营：会员体系/积分/专属品鉴，提升复购与转介绍。一月至少开两次不同活动品鉴会，沉淀私域。
五、 优化供应链协同
与上游品牌方共享库存数据（特别是Z类滞销品），争取退货、换货或促销支持，共同解决渠道库存问题。
最后总结一下：当下市场已不适合全品类台经营，把精力、资源、资金聚焦在1~3个单品上。
白酒未来的确定性：四个基本面支撑
1. 文化根基深：白酒是社交与文化载体，宴席、商务、礼赠等场景刚需稳固，市场规模超6000亿元，不会消失。
2. 库存与价格企稳：截至2026年1月，渠道库存降至1.5个月安全水位（较峰值降40%）；飞天茅台批价回升8%，普五、国窖价盘夯实，价格体系筑底。
3. 消费结构性复苏：商务、婚宴等核心场景恢复，宴席市场规模超2500亿元，占白酒总销量40%，支撑次高端与大众价格带增长。
4. 行业集中度提升：CR5突破50%，头部整合加速，中小企业出清，龙头壁垒更强。
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