RUSEED 分析中心发布了本年度首份 USDA 报告的核心结论。数据证实，全球油料作物市场正形成新的平衡格局 —— 部分作物供应过剩，而另一些则持续短缺。
核心要点
全球油料作物产量预计约为 6.93 亿吨，高于上一季节（6.843 亿吨）； 油料作物市场呈现两极分化格局：大豆和棕榈油供应过剩，而向日葵则面临结构性短缺； 油菜籽产量创下历史新高，其在油料市场的平衡作用进一步凸显； 向日葵进入持续短缺阶段，支撑其价格溢价； 美国玉米产量创下纪录，大幅超出市场预期。
分作物详情
大豆
全球产量：4.257 亿吨； 增长动力：主要来自南美洲，巴西增产 650 万吨；俄罗斯产量大幅增长 200 万吨（增幅 28%）； 市场现状：大豆进入相对过剩阶段，中国和巴西不断增长的加工需求正抵消这一过剩； 市场敏感性：对地缘政治局势及中国需求变化较为敏感。
葵花籽
全球产量：5210 万吨； 预估调整：由于黑海地区产量下降，该预估已下调； 减产核心：主要来自乌克兰，减产 250 万吨（降幅 19.2%）； 市场地位：进入结构性短缺阶段，仍是油料作物中风险最高、短缺最严重的品种。
油菜籽
全球产量：9520 万吨（同比增加 920 万吨）； 增长来源：主要来自加拿大和欧盟； 市场作用：正成为油料市场中向日葵的主要替代品，同时也是全球油料体系的平衡者； 俄罗斯角色：进一步巩固了其高品质菜籽油供应国的地位。
植物油
全球产量：2.342 亿吨； 库存情况：向日葵籽油库存降至 220 万吨，为多年来最低水平； 市场矛盾：谷物和大豆供应过剩，但向日葵和油菜籽短缺，这两种作物正是价格溢价的主要来源。
各国产量及同比变化表格
表 1：大豆各国 25/26 年度产量及同比变化（单位：百万吨）
表 2：棕榈油各国 25/26 年度产量及同比变化（单位：百万吨）
表 3：向日葵各国 25/26 年度产量及同比变化（单位：百万吨）
表 4：油菜籽各国 25/26 年度产量及同比变化（单位：百万吨）
表 5：全球植物油 2024/25-2025/26 年度产量对比（单位：百万吨）
表 6：全球主要国家 25/26 年度谷物产量及同比变化（单位：百万吨）
表 7：全球主要国家 25/26 年度小麦产量及同比变化（单位：百万吨）
表 8：玉米各国 25/26 年度产量及同比变化（单位：百万吨）
表 9：燕麦各国 25/26 年度产量及同比变化（单位：百万吨）
注：表格中 “同比变化 *” 数据源自 USDA 报告原始统计，部分国家名称因原文拼写误差已按标准译名修正，产量单位统一为 “百万吨”。
