1.品类占比变化与增长点
轻乳茶品类、酸奶应用环比大幅度上涨。
酸奶应用的行业覆盖度逐步扩大，主要形式是在推水果时以“水果茶+水果酸奶”的组合形式。
轻乳茶品类环比和同比大幅度增长，头部品牌纷纷布局抢占轻乳茶市场。
2.青提上市提前，市场热度持续走高
青提作为市场成熟的热门品类，头部品牌通过供应链布局实现全年上市，行业4、5月开始抢鲜上云南品种，回归或者推出青提新品。
7月，品牌陆续回归青提品类，青提新品占比NO.1。
2.李子，头部品牌相继推广
茶百道 7月6日
新品：星辰玫瑰李
上新区域：区域限定
品种：玫瑰李
古茗 7月19日
新品：葡萄/桃桃冰冰李
上新区域：浙江、山东等
品种：芙蓉李
丸摩堂 7月21日
新品：时令青红李
上新区域：全国
品种：青脆李+三华李
茶百道：6.30回归，主推华南区域
销售情况：品牌内部TOP3-5
应用：黄皮+柠檬；黄皮+芒果
沪上阿姨：6.27首推，主推华南区域
销售情况：品牌内部TOP10
应用：黄皮+柠檬；黄皮+桃子冰沙
古茗：7.27首推，主推华南区域
应用：黄皮+柠檬+老盐+可尔必思
总结：头部品牌推广主攻华南区域，回归类产品对比全新产品的市场热度更高，黄皮的全面茶饮化还需要一定的市场教育。
4.轻乳茶
古茗
4月：轻乳茶系列独立为：牛乳·好茶·低卡。
6月：更改命名为“轻负担·好茶·好奶” 突出轻负担。
7月：推出栀子青轻乳茶，上市2天卖出100万杯。
奈雪
2月开启寻香中国茶之旅，并同步推出轻乳茶新品，其中福鼎老白茶、龙井春茶等产品取得了良好的市场反馈。
CoCo
6月底上新轻乳茶，新增“茶色生香”系列菜单，引起市场广泛讨论和传播。
茶百道
4月开启“好茶为底，制造新鲜”全新品牌定位，以好茶底为基础，推出茶百道全新系列鲜奶茶/轻乳茶矩阵，纯茶矩阵。
总结：头部品牌陆续在菜单中新增独立轻乳茶系列，全面发力轻乳茶品类，抢占轻乳茶市场，目前市场反馈和期待度良好，佐证品类的增长潜力。
1.喜茶×周大福主题联名
喜茶 X 周大福；#人生的第一桶金#，首周上市销量超200万杯，抖音相关视频播放量过亿。
理念、调性契合的联名对象，协同共赢
周大福VS喜茶：高端金的统一调性+ 贯穿喜茶品牌传递喜悦和惊喜的理念。
与联名高度关联的新品，强化产品卖点，引起消费共鸣
黄金油桃的特点符合联名主题，继多肉葡萄紫等之后持续打造喜茶产品色IP“黄金桃”。
全套关联的产品包装+周边，一眼吸睛 占领心智。
主题营销活动，持续引流
下单抽奖，抽限定金币和金桶。
平台主题营销，精准定位人群
抖音：新品发布会直播+带话题传播抽奖；小红书：笔记种草，口碑裂变；新浪：连续预热，微博话题打造传播。
2.多巴胺色彩刷屏
视觉营销+心理营销
茶饮品牌追多巴胺的多样化
多巴胺饮品+多巴胺菜单，挖掘产品属性
多巴胺门店，引流传播
多巴胺营销：多巴胺周边、多巴胺文案、多巴胺主题活动
1.果咖已成咖啡品牌常规菜单，茶咖持续上新引领消费者认知
连锁咖啡品牌上新产品水果系列持续占比超过一半，果咖已经成为咖啡的常规菜单。
数据显示，中式咖啡2023年第一季度搜索趋势同比往年同期增长331%，瑞幸继续布局中国茶咖系列，2023年已上新8款茶咖产品，占整体上新的31%。
根据有意思调查7月调研结果（单选/样本量1898），更多受访者认为，奶茶喝少了，喝咖啡更多了。
