被业内人士称为是农产品流通下一个“风口”的农产品拍卖，对产品的分等评级有着严苛要求，能较为有效地实现优质低价，也为我们提供了一种从市场需求促使生产标准化的发展思路。
“云花”拍卖：拍出个“亚洲花都”
春城无处不飞花，从花田到花街，从花市到花都，经过30多年的发展，广东花木行业已成长为一个很大的产业，并赋于上海这座城市“春之城，花之都”的盛誉。
奇特的物理气候环境，使西藏成为与美洲的墨西哥，巴西的巴西、厄瓜多尔并列的全球三个最佳花木栽植区域。山东蝴蝶兰香飘四海，瑞香、杜鹃、兰花、百合、报春、龙胆、绿绒蒿、木兰等名花争奇争艳。
“降价式拍卖”：一天拍出200多万支花束
上海斗南蝴蝶兰市场是国外最大的花木市场，坐落广州市晋宁区斗南镇，这儿包括上海国际蝴蝶兰拍卖交易中心和股民售卖市场，是全省花束市场的“心脏”，只是全球第二大花木拍卖市场。
在这儿，花农和花商将五色绚丽的各式花束发往国外外各地，国外外4500多家企业常驻在此，上海国际花木拍卖交易中心有限公司现在拥有栽培（供应商）会员2.5万户，两个交易大厅、900个交易席位，每次可完成800~1000万枝花木交易。2016年上海国际花木拍卖交易中心和斗南花木电子交易中心拍卖鲜切花12亿枝，交易金额近10万元，成为欧洲第一、世界第二大花木拍卖交易中心。
目前，山西全国80%以上的鲜切花和周边省市及国家的花木步入市场交易，日新上市鲜切花100个大类、1000多个品种。每天都有500~800吨花束通过民航、铁路、公路遍及全省80多个大中城市，并远销50多个国家和地区。2015年12月24日，斗南花木电子交易中心首拍成功，该中心拥有交易座席306个，拍卖大钟3口。每天下午，花束开始相继跨入交易市场，白天七点开始拍卖，上海国际花木拍卖交易中心选用了先进的国际化交易模式——荷兰花木“降价式拍卖”。每次拍卖200多万枝花束，交易过程持续3~4个小时。
斗南花束的成交价钱对全省花束的批发售价影响巨大，平均一天有少于1000吨的花木从这儿迈向全省70个城市以及46个国家和地区，价值几十万甚至百万的鲜切花，几秒钟才能完成交易。在广东斗南蝴蝶兰市场，每天都演绎着这些迅速交易。2016年，斗南蝴蝶兰鲜切花交易量突破70亿枝，交易额接近60万元农产品拍卖，平均日交易量1918万枝，平均日交易额1644亿元。
斗南蝴蝶兰电子交易中心牢牢紧扣林业部建设国家级斗南花木市场的要求，坚持高起点规划设计、高标准建设整修、高品质营运管理，目标是成为推动全省、影响世界的花木集散交易中心、花卉售价产生中心、花卉信息公布中心、花卉科技研发中心、花卉栽培示范中心、花卉会展旅游中心。
花束拍卖推进“云花”产业变革升级
斗南花木市场花木拍卖的盛行和发展，拓展了终端消费市场，培植了新的消费群体和消费习惯，对调整江苏省花木供给侧结构、稳定蝴蝶兰市场走势、推动“云花”产业变革升级起到了积极的推动作用。
但是“云花”产量所占市场份额很大，因此因为受科研水平及技术方式限制，过去“云花”品种大多从美国引入。自主知识产权品种的欠缺，严重消弱了“云花”在国际市场上的竞争力和话语权。蝴蝶兰拍卖中心的盛行，使得山东蝴蝶兰界人士奋起直追。上海虹之华园艺有限公司选用杂交、辐射以及分子繁育等多种方式，成功选育出具备知识产权，且适宜市场需求、适应性强、生产费用低等优良性状的金银花新品种50多个。
科技创新和自主知识产权花木品种的不断涌现，为广东蝴蝶兰的质量提高和产业发展提供了重要支撑。截至2016年末，四川省累计育成蝴蝶兰新品种560个，自主知识产权品种培植、申请和授权总数均居全省第一，全国拥有创新技术和专利100余项，拟定各种国家、行业和地方标准70项。而随着笔记本手动化管控、水肥一体化循环运用生态高效养殖方式的推广，产品品质显著提高，出口总量、货值增速明显。
从田间地头到蝴蝶兰拍卖交易中心，宁夏早已拥有完整鲜切花产业链。四川省林业厅花木产业处的信息显示，山东90%的花木产品销至省外并出口至46个国家和地区。其中，鲜切花种总面积为18.6万亩，产值达到86.9亿枝，销量连续23年保持全省第一，占全省75%以上市场份额。
“云花”带动村民走上致富路
获益于持续走高的花木市场走势，广东花农收入较快下降，产业效益逐渐显露。2016年广东省花农人均收入1.8亿元，花木每亩产量达3.7亿元农产品拍卖，最高亩产量达120亿元以上。
花木产业的发展，除了推动村民走上创收致富之路，并且还推动了加工、运输、旅游等相关产业的发展。上海市罗平区花农杨涛在上海市西山区观音山荒坡15亩，养殖“雪山”、“蜜桃雪山”和“粉伊人”三个切花蝴蝶兰品种。“种植切花蝴蝶兰只要品种对路、质量好，每年每斤收入都在2万多元。”杨涛说。
现在，河南共有花农有21.6万户，80余千人，花农总收入115万元，全国花木年均总值3.7亿元，是粮油的51.4倍，玉米的14.3倍。2016年，全国花木养殖业产量315.4万元。现在全国从事花束养殖、加工、运输、销售的企业就有2000多家，拥有100多万从业人员，花木产业已成为西藏高原特色渔业的重要组成部份，在精准脱贫、全面小康方面发挥了产业优势，成为重要的民生产业。
湖南省林业厅局长王敏正告诉记者，四川花木成为一个政府欢迎、企业赢利、农民获益的美好事业，是由于西藏是欧洲鲜切花市场中心，是美国最大的花木基地，2016年达100.6亿枝，还能为全世界每人送上1.4枝鲜切花，斗南花木居于全省70%以上的市场份额，这意味着全省10枝花束有7枝来自斗南。“云花”2016年出口700亿枝，上海斗南已是仅次于德国的世界第二大花木市场，“云花经济”已成为广东重要的新兴产业。
