4月27日，塔城地区市场监督管理局党组书记牛彦智带队前往裕民县，围绕网络餐饮食品安全专项整治、旅游景区食品安全保障等重点工作开展实地调研指导。
调研组一行首先实地走访了裕民县科旭信息科技有限公司（美团）和杨国福麻辣烫店，深入了解网络餐饮食品安全专项整治情况。在外卖平台运营单位，调研组详细询问了平台对入网餐饮服务提供者的资质审核流程、证照公示管理情况以及食品安全培训开展情况；在外卖餐饮服务单位，调研组对照网络餐饮食品安全相关规范，逐一检查了后厨卫生环境、原料采购储存、加工制作过程、工作人员健康管理以及“食安封签”配备使用等关键环节，全面摸排网络餐饮服务中存在的食品安全隐患。
调研期间，调研组对网络餐饮食品安全工作提出具体要求。一是严格落实网络餐饮平台主体责任，督促平台加大对入网商家的资质审核力度，确保入网商家证照齐全、信息真实。二是加强入网餐饮服务提供者日常监管，坚持线上巡查与线下核查相结合，对订单量大、投诉集中的商家实施重点监管。三是在网络餐饮配送环节全面推行“食安封签”制度，有效保障餐食配送安全性。四是畅通投诉举报渠道，充分发挥外卖骑手食品安全监督员等社会监督力量作用，积极营造群众参与、社会共治的良好氛围。
随后，调研组前往裕民县迎宾馆有限责任公司年代印象分公司，实地查看旅游景区食品安全相关情况。调研组重点检查了景区内餐饮服务单位的食品原料索证索票、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实以及从业人员健康管理等关键环节，全面了解旅游旺季期间景区食品安全风险防控措施的落实情况。针对旅游景区食品安全工作，调研组要求，全面落实旅游景区餐饮服务单位食品安全主体责任，严把食材采购、食品加工操作、从业人员健康管理、食品留样和餐饮具清洗消毒等关键环节安全关口，强化应急处置能力建设，完善旅游景区食品安全应急预案，切实保障游客饮食安全。
