蜜雪冰城刚刚在2026年3月24日发布了其2025年度业绩报告。从账面数字来看,这是一份极其亮眼的“超预期”答卷,但在持续高增长的表象下,也隐藏着行业极度内卷带来的战略转向。
接下来为您拆解这份财报的核心数据,并透过商业常识剖析其背后的运转逻辑:
一、 核心财务数据盘点(2025年度)
| 财务/运营指标 | 2025年数据 | 同比增速/变化 | 核心结论 |
| 总营收 | 335.6亿元 | +35.2% | 规模效应持续放大,营收保持高位增长。 |
| 净利润 | 59.27亿元 | +33.1% | 盈利能力依然强劲,未现“增收不增利”。 |
| 毛利润 | 104.52亿元 | +29.7% | 毛利率约为31.1%,在价格战下仍保持稳健。 |
| 全球门店数 | 约59,823家 | 逼近6万家大关 | 稳居全球现制饮品门店数第一梯队。 |
| 海外门店数 | 4,467家 | 减少428家 | 释放重大信号:海外战略从扩张转向收缩调改。 |
二、 底层逻辑:用CLVC模型解构蜜雪的“印钞机”
要看懂蜜雪冰城的财报,必须明白一个事实:蜜雪冰城不是一家“卖奶茶”的公司,而是一家“卖原材料和设备”的B2B供应链公司。
财报显示,其335.6亿的营收中,97.6%(327.66亿元)来自向加盟商销售商品和设备,而真正的加盟费及相关服务收入仅占2.3%(7.93亿元)。如果将其庞大的加盟商网络视作核心客户群,这套商业模式完美契合了「客户终身价值与成本(CLVC)」的战略应用:
极低的获取成本(Customer Acquisition Cost):仅占营收2.3%的加盟费,本质上是蜜雪主动降低了客户(加盟商)的准入门槛和初始资金压力(Cost)。这使得它能以极快的速度在下沉市场裂变出近6万家门店。
深耕终身价值(Lifetime Value):蜜雪的利润并不来源于前端“割韭菜”式的加盟费,而是后端的持续复购。通过自建极具统治力的农业供应链和物流网络,蜜雪把原材料成本压到最低并让利给门店,确保加盟商在低客单价(如4元柠檬水)下依然有利润空间。只要加盟商能活下去(拉长Lifetime),就会源源不断地向总部采购物料,从而贡献巨大的长期商业价值(Value)。
三、 财报释放的三大关键“隐性”信号
除了亮眼的营收,这份财报还透露了几个正在发生的重要转折:
1. 平台流量依赖与“反内卷”阵痛
管理层在财报会上坦言,2025年中旬各大外卖平台掀起的补贴大战,一度显著拉升了门店订单量。但随着四季度国家释放强烈的“反内卷”信号、平台补贴大幅退坡后,门店营业额的增速开始放缓。这表明,在极度内卷的当下,即便是“底价王者”,其前端销量的维持也在一定程度上依赖于平台的流量红利。
2. 海外市场的“挤水分”
过去几年,蜜雪冰城在东南亚高歌猛进。但2025年财报显示,尽管其新拓展了美国、墨西哥、哈萨克斯坦等市场(目前已进入14国),其海外门店总数却逆势净减少了428家。这说明蜜雪在海外正在经历深刻的战略回调,从早期的“粗放式跑马圈地”转向“关停不良门店、追求单店盈利质量”的精细化运营阶段。
3. 管理层换血:全面走向职业化
与财报同步公布的重大人事变动是,创始人张红甫卸任CEO(转任联席董事长),由拥有美银证券、高瓴资本等深厚金融与投资背景的原CFO张渊接任。这一动作标志着蜜雪冰城在资本化后,正在褪去早期的“家族企业”色彩,全面向依靠制度、数字化和资本运作驱动的现代企业治理架构转型。
一句话总结:蜜雪冰城的这份财报,本质上是一份“供应链巨头”的成绩单,它标志着依靠商业模式创新和下沉市场红利驱动的外延式扩张时代正在过去,一个比拼系统内生效率、供应链深度与战略定力的存量深耕时代已经到来。


