在竞争激烈的新茶饮赛道中，一个从武汉南湖商场负一楼几十平方米小店起步的品牌——爷爷不泡茶，却在短短三年内在全国开设了近3000家门店。
在行业洗牌加剧的当下，爷爷不泡茶不仅实现了规模扩张，更通过打造独特的 “第三空间”茶饮体验，成功抓住了当代消费者对场景化消费的新需求。
▲ 图释：爷爷不泡茶门店
新茶饮进入“空间竞争”时代
随着新茶饮行业同质化竞争加剧，单纯的产品创新已难以形成壁垒。
数据显示，近年来超过六成的消费者表示，会因门店环境和体验感选择茶饮品牌，“空间体验”成为影响消费决策的核心因素之一。
这一变化催生了新茶饮的“第三空间”竞争——即打造介于家庭和工作场所之间的专属空间，满足消费者的社交、休闲、文化体验等多元需求。
▲ 图源：知乎深度内容分享截图
空间重构：从“卖饮品”到“卖体验”的场景设计
爷爷不泡茶的“第三空间”并非简单的装修堆砌，而是一套系统性的场景重构方案，从视觉、功能到传播形成完整闭环。
视觉赋能：用文化元素营造情绪共鸣
走进爷爷不泡茶的任意门店，都能感受到强烈的场景辨识度。
品牌摒弃了工业风的冰冷感，大量运用竹青色墙面、暖黄灯光、木质桌椅等元素，搭配印有书法字样的杯套和复古海报，营造出温暖松弛的氛围。
这种设计并非盲目跟风，而是精准契合了年轻人对“治愈感”的需求，让门店成为逃离快节奏生活的“避风港”。
▲ 爷爷不泡茶现在装修门店氛围实图
功能分区：适配多元社交需求
“第三空间”的核心是满足不同场景下的消费需求，爷爷不泡茶通过科学的功能分区实现了这一目标。
门店既有适配快节奏人群的外带窗口，保证通勤族能快速取餐；又设置了配备舒适座椅的堂食区和半开放式卡座，满足两人密谈、闺蜜小聚等轻社交场景；部分旗舰店更增设了文化展示区，用于举办非遗体验、茶话会等活动，进一步拓展空间的社交属性。
这种“全场景覆盖”的设计，让爷爷不泡茶的门店既能服务“即买即走”的刚需客户，又能留住愿意停留的体验型客户，大幅提升了门店的客单价和复购率。
内容加持：产品与空间的文化共振
真正的“第三空间”需要内容支撑，否则会沦为空洞的装修展示。
爷爷不泡茶的聪明之处在于，将产品创新与空间体验深度绑定，让饮品成为空间文化的延伸，而非一定是出现在上班时间或者下午茶时间这样的特定场所。
▲ 图释：爷爷不泡茶与2025年郑州马拉松活动的联名
在产品研发上，爷爷不泡茶坚持“地域特色+非遗元素”的策略，让每一杯饮品都成为可品尝的文化符号。
让消费者在品尝饮品时能深度感受空间的文化氛围，形成“空间体验+产品认知”的双重记忆。
为了强化空间的内容属性，爷爷不泡茶还会结合产品周期举办主题活动。
这种“产品+空间+活动”的联动，让“第三空间”始终保持新鲜感。
▲ 图释：爷爷不泡茶热门饮品推荐
情感连接
“第三空间”的最高境界是形成情感认同和社群归属感，爷爷不泡茶通过情感运营实现了这一跨越。
】
品牌精准定位年轻人的“解馋搭子”，主张“解渴、解饿、解emo”的三重功能，直击Z世代的情绪需求。
在空间运营中，这种情感定位被充分落地。
邀请舒淇担任代言人，用其“松弛感”形象强化品牌的情绪价值。
这些活动让爷爷不泡茶的“第三空间”超越了商业属性，成为年轻人情感表达的出口。
爷爷不泡茶的“第三空间”实践，为新茶饮行业提供了宝贵启示：场景化消费的核心不是装修升级，而是“需求洞察+文化赋能+情感连接”的综合运营。
从识别年轻人对松弛感和社交的需求，到用地域文化构建空间辨识度，再通过产品和活动强化情感认同，爷爷不泡茶让“第三空间”成为品牌的核心资产。
