过去
“厨房重地 闲人免进”几个大字
是后厨的挡箭牌
挡住了消费者的好奇心
也掩盖了厨房中的食品安全隐患
近年
我市实施餐饮食品安全质量提升工程
从“明厨亮灶”到“全民查餐厅”
再到“阳光食品”
中山人的“厨房重地”
逐步变得“卫生安全、阳光透明”
“阳光食品”APP的上线
标志着“智慧监管餐饮食品”的时代到来

中山“阳光食品”APP是2019年中山市十件民生实事重点工作之一,旨在打造食品安全社会共治平台,让市民通过“阳光食品”APP随时随地查看我市餐饮后厨、农贸市场快检、食品加工小作坊的食品安全状况,从而促进食品行业自律,提升我市食品安全水平,推广我市传统饮食文化。



据介绍,目前该项目已实现1038家食品生产经营单位上线,涵盖学校食堂、养老机构、大型餐饮、网络外卖、农贸市场快检点、食品加工小作坊等多种业态;将于年底在全省率先实现全市学校(含幼儿园)食堂、养老机构食堂全覆盖上线,让“一老一小”食品安全更有保障,同步上线集体用餐配送单位、中央厨房,无论学校是食堂供餐还是校外集中配餐,家长都能通过手机查看到食品加工每一个环节。与此同时,项目推动“信轩酒家”“石岐佬”“金记酒楼”等一批中山代表性的餐饮企业和石岐大信、利和广场等热门商圈试点上线“阳光食品”APP,给市民提供更安全的就餐消费环境。

活动上,市市场监管局党组成员岑志勇介绍,中山“阳光食品”APP旨在打造食品安全社会共治平台,构建“主体自律、政府监管、社会监督”的食品安全共治机制,打造公开透明的“阳光”工程,促进食品行业更加自律,推动我市食品更加安全,营造更加放心、满意的饮食消费环境,助推我市饮食文化向好发展。
各市民观察团在体验“阳光食品”APP后纷纷对该项目点赞,并希望建设单位从市民日常饮食消费出发,不断深挖“阳光食品”APP项目内涵,引入新技术,让食品安全更加公开透明,让群众饮食安全更有保障。

“我觉得这个APP很好,可以让我实时看到孩子饭堂的卫生状况。”
“下次出去吃饭,我都得先下载一个‘阳光食品’APP,看着干净卫生了才去。”
“这个APP的好处在于24小时监控后厨,让经营者不敢有猫腻。”
在中山“阳光食品”APP发布活动中
市民观察团说出了市民的心声
赶紧扫一扫,下载阳光食品APP!
下一步,“阳光食品”APP
还将在人工识别基础上
引入AI技术
实现远程智慧监管
督促企业主体自律
全方位保障市民饮食消费安全
关注中山食安微信
也可链接到阳光食品APP哦~



素材来源:中山市市场监督管理局