? “无糖”二字，背后可能藏着猫腻
看到“无糖”标签就放心购买？且慢！根据国家标准，“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。但这不代表它完全“无糖”，更不意味着可以无限量食用。
? 揭开“无糖”面纱：
•糖走了，热量和碳水可能还在：很多无糖饼干、无糖糕点，其主要原料仍是面粉（碳水化合物），吃下去后经消化分解最终还是会变成葡萄糖。
•警惕“隐形糖”和“隐形油”：有些产品虽标注“无蔗糖”，但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等，这些物质水解后同样会产生葡萄糖。为了改善口感，还可能添加大量油脂，导致热量超标。
•
科学看待甜味剂：无糖食品的甜味多来自木糖醇、赤藓糖醇等甜味剂。它们热量低或不参与代谢，是较好的蔗糖替代品，但也不宜过量摄入。
? 聪明选购技巧：
购买时别只看“无糖”营销字样，务必翻到背面 仔细查看“配料表”和“营养成分表”，关注“碳水化合物”和“脂肪”的含量。
记住，没有神奇的“无糖食品”，只有需要管住的嘴和需要学习的知识。
#健康食品 #碳水化合物 #减少糖分摄入
看到“无糖”标签就放心购买？且慢！根据国家标准，“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。但这不代表它完全“无糖”，更不意味着可以无限量食用。
? 揭开“无糖”面纱：
•糖走了，热量和碳水可能还在：很多无糖饼干、无糖糕点，其主要原料仍是面粉（碳水化合物），吃下去后经消化分解最终还是会变成葡萄糖。
•警惕“隐形糖”和“隐形油”：有些产品虽标注“无蔗糖”，但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等，这些物质水解后同样会产生葡萄糖。为了改善口感，还可能添加大量油脂，导致热量超标。
•
科学看待甜味剂：无糖食品的甜味多来自木糖醇、赤藓糖醇等甜味剂。它们热量低或不参与代谢，是较好的蔗糖替代品，但也不宜过量摄入。
? 聪明选购技巧：
购买时别只看“无糖”营销字样，务必翻到背面 仔细查看“配料表”和“营养成分表”，关注“碳水化合物”和“脂肪”的含量。
记住，没有神奇的“无糖食品”，只有需要管住的嘴和需要学习的知识。
#健康食品 #碳水化合物 #减少糖分摄入
