这一周我都在出差路上,参加行业会议见识优秀的企业的经营打法,也与蚂蚁的朋友讨论从数字化、支付角度如何提升零售企业的销量,与休食老炮儿讨论从供应链角度如何改善折扣店的选品和降低成本,陪同零售企业一起走市场,调研商圈,现场走访门面评估选址,这一周也与很多朋友交流。
最近,所有人都很悲观,因为二级市场很差,因为房地产很差,因为消费市场很差。
这些各种差的信息传到下来,也使得普遍情绪不高,觉得这个业态不行了,那个业态也没啥机会了,感觉干的够够的了。
简单分享几点。
第一,消费市场确实很差,如果你的企业不太好,也别太难受,绝大部分企业最近都过的不太好。
从宏观数据看,去年9月是一个转折点,今年3月又是一个转折点。怎么讲?去年9月份以后,很多线下连锁线上品牌都反馈销售下滑明显,这种表现不好一直持续到春节期间,过年也一般般,甚至很多吃“财政”红利的零售企业春节期间暴跌。
然后到了3月份,本来春节后就低迷,这是过往经验,今年3月份市场更加的不友好。所以这是普遍现象。
这种市场的低迷带来两个事情,第一,不论是购物中心还是街铺,预计租金有可能下跌。因为商家普遍过的不好,去年恢复正常后的开店潮带来的租金上涨,也该回调回调了。第二,开店潮期间开出的很多餐饮店及其他各品类店,估计今年上半年都未必撑得下去,也该又关一批了。
这些供给出清之后,也许对于留下来的商家是好事情。
第二,业态之间不存在降维打击,没有落后的行业/业态,只有落后的企业。
过去这些年,一波又一波的零售创新业态兴起,线上的业态有前置仓、社区团购、直播带货等等,这些都在不断从其他的零售业态手中抢市场份额。同时,2020年以来的零食折扣店的兴起,对于整个线下零售市场更是震动性的冲击。
这些不同的业态就像一条条鲶鱼,不断搅乱零售市场。这种鲶鱼效应,一方面对于行业的平静水面是一颗颗激起涟漪的石头,另一方面也许也是好事情,也是一盏盏警示灯,提示零售商们该变化和调整。
在这个过程中,很多舆论也会去宣导,什么什么业态落后了,什么什么业态要被淘汰了。其实,我个人一路调研走市场看过来,我虽然是倡导折扣零售,但是我也对整个零售市场的百花齐放和共同繁荣是有信心的。
各种业态之间其实在消费者生活中都各自扮演一定的角色,没有一个角色可以满足所有顾客的所有需求,都只是满足一部分顾客的一部分需求。
业态之间是差异性的,是互补的。比如零食店提供的品类是相对窄的,生鲜加强型折扣店为顾客提供餐桌食材食品的一站式购物,而卖场提供更宽的商品品类和更丰富的体验,会员店满足的则是小一部分顾客的独特高标准需求,品牌折扣店满足的是顾客在逛街时的冲动性消费及淘宝式的购物体验.......
每种业态都有其非常清晰的价值,相互之间是有交集的,但不是重叠,更多是差异,因此,任何一个业态对另外一个业态都不存在碾压,是共同发展。
尽管这么说,效率的比拼才是所有企业比拼的底层。
第三,啥是效率。我也一直在思考,也还说不清楚,说不完整。
我抛砖引玉一下,效率,首先是做对的事情,其次是持续做对的事情,最后是用比同行更高的投入产出、持续、做对的事情。
做对的事情,就是在选品、选址、运营、策略、定价、物流等各个方面做对的事情。有的事情是决定营收的,有的事情是决定成本或决定费用的。
持续做对的事情,这个考验的是决策的效率。企业是否总是能快速地做出正确的决策。企业就是要深度的思考,站在长期的视角。
用更高的投入产出来持续做,用更少的人,更少的投入,做出更好的结果。这个我想来想去没有好的办法,就是向行业标杆去学习。所以我特别喜欢研究案例,这些案例最好不是海外的,最好是身边的企业,或者国内的企业,看得见摸得着,搞得懂、学得会。


