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肉鸭产业已经成为我国畜牧业的重要组成部分，其高质量发展源于肉鸭饮食文化悠久和肉鸭养殖的创新发展。东风养殖，作为有着30余年鸭坯全产业链企业的公司，在养殖端，东风养殖瞄准优质鸭种培育、现代化养殖体系建设等重点内容，从源头抓起，严格保障产品品质，推出了以Z型北京鸭为代表的一系列优质产品。
Z型北京鸭是由中国农科院北京畜牧兽医研究所侯水生院士经多年研究选育、东风养殖转化培育而来的专利鸭种。为了保证孵化出高质量的鸭苗，东风养殖在Z型鸭孵化过程中采取了严格的筛选措施。首先，在从孵化鸭蛋开始就需要经过严格的筛选过程，确保每颗鸭蛋的重量都在85克以上，以保证鸭苗的出壳率和成活率，让每一只鸭子都自带健康的基因。
其次是在鸭苗的筛选上，挑选出50克以上鸭苗进行养殖，经过42天的精心饲养，鸭苗得以充分发育壮大，并获得了高质量的肉质，才能通过筛选，加工成成品鸭坯。
鸭坯产业的发展，离不开品种、饲养、饲料的创新发展。在养殖过程中，东风养殖注重饲料的科学搭配，保证了鸭子在生长过程中的全面营养。并且根据鸭子不同日龄的生长过程配比不同饲料，以保障每一个生长阶段的营养所需。
从原料上，东风养殖优选优良产地的优质玉米和豆粕作为主要原料，保证其营养丰富和品质稳定，为鸭的生长提供充足的能量和碳水化合物。同时，选用国内优质厂家的DDGS等常规原料，减少对口感的影响，确保烤鸭炙烤后的效果。
在优质鸭种的基础上，东风养殖进一步引入现代养殖装备，通过物联网设施配套，打造可实时监测鸭舍环境，并智能调节温、湿度的现代化智慧鸭舍，为鸭子提供智能化、科学化、生态化的生长环境。同时还采用了自研自制、添加优量营养元素的谷物饲料进行无抗饲养，从而避免抗生素残留风险，产出安全健康的鸭坯产品。
东风养殖以实践验证作为科学饲养的基石，不断以营养需求为指导，优化饲料配置，不断提高Z型北京鸭的生长性能和产品品质。在肉鸭产业快速发展的今天，东风养殖仍然坚守品质，坚守健康标准，持续不断的输出高品质的烤鸭鸭坯产品，为烤鸭产业的快速发展提供原料保障，同时也为新时代高附加值的鸭肉加工业提供了优质原料。
东风养殖
为传承经典而生
