
美国大豆产业根植于美国大豆农民对保护生物多样性所作出的承诺。通过在大豆种植体系中采取众多保护生物多样性的实践,结合其它创新的农场实践,美国大豆产业既实现了生产可持续的目标,又实现了与其它大豆来源地相比产品更低碳足迹的目标。正因为如此,国际买家每每选择具有可持续性的美国大豆的同时,也为支持涵盖全面的生物多样性体系做出了贡献。这就是美国大豆的独特之处。
美国广袤的土地提供了机遇,能够减少碳排放并更好地进行碳固存1。美国加入了《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)和巴黎协定等多边协定,通过推广包括覆盖作物种植在内的气候智慧型农业实践、再造林、轮牧和养分管理等实践,彰显其对全球生物多样性标准的承诺2,从而也进一步突显了可持续美国大豆的积极影响。
美国保护和恢复生物多样性的愿景受到强有力的国家立法和项目支持,其中包括保护生态系统和受威胁及濒危物种的《濒危物种法》(ESA)3、水土资源保护基金(LWCF)、水土资源保护管理计划(CSP)。此外还有里程碑式的美丽美国倡议(America the Beautiful Initiative),旨在到2030年保护美国30%的水土资源。
美国农业部(USDA)休耕地计划(CRP)发挥了不可或缺的作用。该计划授权农民以10-15年为期,将土地从农业生产中移除,并促进过滤带和草场开发等实践,从而产生显著的生态效益。
此外,美国农业部全国自然资源保护局(NRCS)的农业土地地役权计划(ACEP)、环境质量激励计划(EQIP)和区域水土资源保护合作计划(RCPP)等为地域或流域层面的保护工作提供资金支持,在农业发展与环境保护之间建立了和谐的关系。
1997年至2017年,美国林地出现增长,而耕地则发生减少4。

值得一提的是,美国农业部全国自然资源保护局(NRCS)于2010年启动了长叶森林计划(Longleaf Forest Initiative),旨在恢复美国东南部的长叶松林。该计划取得了显著成效,成功扭转了长达一个世纪的森林面积减少趋势,恢复了35.2万公顷森林5。美国大豆产业也直接受益于对生物多样性的承诺,美国农业部(USDA)的一系列土壤保护计划为美国大豆农民提供了所需的资源和激励措施,从土壤健康、温室气体排放等多个方面助力提升他们在环境保护方面的成绩。
在注重环境保护的法律法规和项目计划框架内,具有可持续性的美国大豆作用愈发显著。可持续大豆对环境的影响较低,同时能够促进土壤健康,因而受到认可,能够成为负责任的粮食和农业生产的良好范式。美国农业部(USDA)制定了健全的监管框架,确保大豆种植符合提升生物多样性的更广阔愿景,鼓励农民采用自然资源保护计划和有益于环境保护的生产实践。
美国农业部(USDA)的环境质量激励计划(EQIP)每年获得20亿美元的资金,用于在农业用地上推广环境保护实践,安装相应设备,目前该计划提供170多种保护实践措施。美国农业部(USDA)还提供保护技术援助(CTA)并为其每年拨款9亿美元,为技术人员提供知识和工具,帮助农民规划、设计和实施自然资源保护措施,以改善和修复自然资源6。
对美国大豆农民来说,保护和增强农业用地的生物多样性非常重要,这与美国政府为保护和恢复生物多样性而做出的诸多努力不谋而合。
近年来,美国的立法机制和项目计划都在向更环保、更可持续的未来转变。美国农民采用的保护性生产实践就是很好的例证,其中包括了种植覆盖作物、实行多种作物轮作、采用保护性耕作或免耕、间作、建设保护性缓冲带和树篱。
2018年完成的一项美国农业部全国自然资源保护局(NRCS)研究显示,2012年约70%的大豆种植面积使用了保护性耕作,其中约56%为免耕7。
保护性耕作的实践包括:
美国农业部(USDA)在2021年的一项研究表明,2017年美国农民覆盖作物种植面积比2012年增加了50%,达到623万公顷。增加的大部分都来自于大豆田和玉米田8。
美国大豆农场采用多种多样的农业生产和管理方法,有助于实现联合国可持续发展目标(SDG)2.4。这些方法提高了生产率和生产效率,有助于维护生态系统,增强对气候变化的适应能力,同时逐步改善土地状况和土壤质量9。
1980年至2020年期间美国大豆生产对环境的积极影响已有详尽的记录,其中重点内容值得再次分享。“农场到市场联盟”发布的《美国国家指标报告》使用美国农业部和其它公共来源的国家级数据,每五年报告一次农场农业生产的环境成果。根据2021年发布的研究,美国大豆生产中10:
温室气体排放总量/吨产品下降43%;
每英亩土地使用效率/吨产品提升48%;
吨/蒲式耳计算的土壤水土保持能力提升34%;
能源使用效率/吨产品提升46%;
以吨/英亩计算的产量提升130%。
在此期间,美国大豆农民还将每蒲式耳灌溉用水使用效率提升了61%。
美国大豆产业制定了2025可持续发展目标

当今世界,可持续发展已经不仅仅是流行语汇,而是势在必行的需要,这为美国大豆产业保持强势发展提供了机遇。企业和消费者选择可持续的美国大豆,就是对建设更光明、更环保、更具生物多样性的世界作出了承诺。
参考资料:
[1] UNFCC Nationally Determined Contribution Reducing Greenhouse Gases in the United States: A 2030 Emissions Target (pg. 5)
[2] UNFCC Nationally Determined Contribution Reducing Greenhouse Gases in the United States: A 2030 Emissions Target (pg. 5)
[3] 16 U.S.C. 1531-1544. Dec. 28, 1973. Endangered Species Act. U.S. Fish and Wildlife Service. https://www.fws.gov/law/endangered-species-act
[4] U.S. Natural Resource Conservation Service (NRCS) 2017, Natural Resources Inventory
[5] U.S. Natural Resource Conservation Service (NRCS) Longleaf Pine Initiative 2022 Progress Report
[6] U.S. Natural Resource Conservation Service (NRCS) Conservation Technical Assistance Program
[7] Claassen, Roger, Maria Bowman, Jonathan McFadden, David Smith, Steven Wallander.
Tillage Intensity and Conservation Cropping in the United States, EIB-197,
U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service, September 2018.
[8] Steven Wallander, David Smith, Maria Bowman, and Roger Claassen. Cover Crop Trends, Programs, and Practices in the United States, EIB 222, U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service, February 2021.
[9] U.S. Department of Agriculture National Agriculture Statistics Service (USDA NASS), and Field to Market National Indicator Report 2021
[10] Field to Market National Indicator Report 2021