你知道黄酮素的好处吗？黄酮素具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌等，可以作为药物用于治疗多种疾病，如心血管疾病、肝病、癌症等，也可以作为功能食品的成分，如抗氧化剂、抗炎剂等。在桐乡特产杭白菊中富含黄酮类化合物，其干品含总黄酮高达4.50%，其提取物中含总黄酮高达78.46%。那如何通过杭白菊桔杆饲养让湖羊变得更美味，更有营养价值呢？
2023年11月2日，桐乡市中小企业科技创新协会秘书长、推广研究员费洪标、桐乡农业经济开发区石门湾湖羊智慧化养殖生态牧场的总经理钱炳荣、墅丰村村干部蒋超，带着“杭白菊桔杆饲养湖羊以提高湖羊肉品质的问题，”前往浙江农林大学动物科技学院找王翀教授“寻找答案”。
王翀教授是浙江农林大学集贤学院副院长，浙江农林大学动物营养研究所所长，浙江省畜牧产业协会羊业分会秘书长。主要从事动物营养、乳品质调控、泌乳生理、饲料添加剂、饲料资源开发及牛羊养殖技术等方面研究。
费洪标和钱炳荣分别介绍了桐乡湖羊产业的发展情况，以及目前湖羊产业发展如何走出低谷？依托科技创新，寻找湖羊养殖新途径。通过对杭白菊桔杆的资源化利用，使湖羊饲喂杭白菊桔杆的中草药原理发挥功能，改善湖羊肉品质、促使湖羊增强抗病能力，提高湖羊饲养效率。
王翀教授表示：利用杭白菊桔杆喂养湖羊，好处很多，桔杆具有很高的黄酮素，不仅可以提升湖羊肉的品质，还有利于湖羊的肠道，有消炎、杀菌的作用。而且还能对桔杆进行综合利用，可以先小范围的进行试验，吃桔杆长大的湖羊和未吃桔杆长大的湖羊进行对比。在湖羊饲料中添加桔杆需要有精准的配比，多加对湖羊可能有影响。我们后续将成立科技组，进行科学化的配比，设计出科学饲养的方案，使项目有序的推进。组织专家鉴定，推广科研成果，促进湖羊产业提升。
打造湖羊创新驱动发展新引擎，加快推动科技成果转化为现实生产力，有助于推动桐乡市的湖羊产业的高质量发展，为乡村产业振兴注入新动能。
供编：陈萍萍
审核：费洪标
