凹凸棒粘土，是一种非金属矿产资源，因特殊的分子结构 被业内人士誉为“千用之土，万土之王”，盱眙凹土总储量24.86亿吨，已探明储量1.33亿吨，占世界总储量的50%、全国的74%，被誉为“中国凹凸土之都”。
利用自身资源优势，盱眙规划成立了2.5平方公里的凹土科技产业园，集聚了凹凸土企业66家，生产的产品占全国75%。
凹土主要应用在那些领域呢？
在干燥剂、脱色剂、增强剂以及环保新材料等领域有着广阔的运用，可延伸应用到100多个领域
在我们生活中，凹凸棒产品随处可见，比如我们平时吃的色拉油，脱色剂是凹凸棒；我们平常用的电子产品，干燥剂有凹凸棒；我们平常开的汽车，轮胎里添加了凹凸棒。还有化妆品、蚊香器、除臭剂、肥料、食物保鲜、止泻药物等等，都有者凹土的应用，当下比较火热的锂电池生产加工也离不开凹土。
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