吴川农业产业百花齐放,装点无限“丰”光!

秋天是丰收的季节，在吴川的广阔大地上，各类农业产业发展红红火火，农户、农企铆足干劲，一派“丰”景在望。

拉开仓库门，一股清新的橘子香气扑面而来，瞬间萦绕鼻间，令人心旷神怡。打开密封袋子，橘红的独特芳香愈加浓郁，伸手一摸，橘红表面的细微绒毛更增添了几分稚嫩可爱，这正是橘红里的上品——正毛橘红。

“现在整个吴川的橘红种植面积大概在4000多亩，我们公司种植了近2000亩，其余多为散户种植。”橘乡生物科技集团（广东）股份公司副总经理徐海峰介绍。

作为一年一造的植物，如今的橘红亩产有3000余斤，而其产量主要受雨水影响，容易因花朵被打落而不结果。

“如今的橘红多作为健康产品使用，主要根据其功效来采摘，所以在每年6月前后，即功效较好的时期，基本已完成收果，也就避开了虫害期。”徐海峰说。

橘红表面有细微绒毛，这是橘红里的上品——正毛橘红。陈玮琪 摄

据了解，橘红作为药用至今已有1600多年的历史，始植于南北朝，是明清时期数百年的宫廷贡品。“橘红的生长环境十分讲究，只有在我国吴川、化州一带种植的橘红才具有药用功效。因为这两地的土壤富含礞石元素和其他特有物质，被橘红吸收后，使其具备宽中理气、止咳化痰的特殊功效。”徐海峰介绍。

“基于橘红的药用价值，我们开发了很多后端加工产品，如橘红饮料、橘红月饼等。其中，橘红饮料的配方由张仲景的《千金方》演变而来，对肺部有很好的疗效。”徐海峰介绍。

据介绍，今年7月初甫一推出橘红饮料，便深受市场欢迎，产品销至北京、东北、山东等地，两个月时间，销售额便突破300万元。

撒网、拉网、收网、装虾、运输……在吴阳状元脆虾生态养殖基地，丰收的场景正在上演。2020年，当地政府开始推广养殖吴阳状元脆虾，农户的腰包也随之鼓了起来。

独特的江海环境和难得一见的天然好水，让吴阳人养出了独一无二的吴阳状元脆虾。该虾味道鲜美、营养丰富，如今是吴阳当地的重要特产。

“吴阳镇为粤西唯一状元林召棠的故乡，相传他特别喜欢吃虾，由于鲜虾晾晒成虾干能够存放较长时间，因此无论上京赴考还是赴京入仕，林召棠都会把虾干放在包裹里，带在身边。‘吴阳状元脆虾’因此而得名，我们也希望能够更好宣传本地的状元文化。”中农国际农业集团（广东）有限公司市场部经理吴堪顿说。

吴阳状元脆虾丰收。受访者供图

2020年，为更好发展吴阳状元脆虾养殖，该公司在吴阳镇沿海地带建设吴阳状元脆虾生态养殖基地，承包了近千亩的虾塘。如今，在该公司的带动帮扶下，有300余名农户在基地就业，负责脆虾的养殖、捕捞、管护等工作，有力推动了当地农户增收。

“基于吴阳状元脆虾的优良品质，我们正在发展预制生产，如虾干、捞汁虾、盐焗虾、虾丸、虾饺等，让产业更加多元化。”吴堪顿介绍，预制生产还可以让应用场景多元化，如虾丸可应用于火锅、虾饺可应用于茶楼、盐焗虾可作为家常菜等，不断丰富吴阳状元脆虾的受众群体。

今年起，为进一步推广吴阳状元脆虾产业，基地还入驻了电商直播平台，扩大电商销售渠道，通过直播介绍、带货产品等方式，让观众更深入地了解和认识吴阳状元脆虾。

“哞，哞，哞……”上午9时，阳光正好，走进广东梧聚农牧有限公司的黄牛养殖基地，一声又一声悠长的黄牛叫声传入耳中。只见工人正将新鲜牧草和青贮牧草进行混合，然后逐一分发到饲养槽里，而广播里，正不断传出欢快活泼的音乐声。

“青贮饲料经过密封发酵会产生微生物，有助于黄牛的肠胃消化，同时，在喂养时播放音乐，可以使黄牛的心情好，进食愉悦，其身体素质也会更佳。”广东梧聚农牧有限公司董事长王华维说。

近年来，通过充分利用资源优势，吴川不断抓好特色产业，大力发展黄牛养殖产业。如今，吴川黄牛产业逐渐发展成吴川畜牧业的支柱产业。去年，“吴川黄牛”入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2022年第二批全国名特优新农产品名录。

“吴川黄牛”入选全国名特优新农产品名录。陈玮琪 摄

吴川黄牛养殖条件得天独厚，养殖历史悠久，这里产出的黄牛品质优良，以体形匀称、肌肉丰满、肉质细嫩、纤维少等特点而闻名。

王华维提到，目前公司正开展牛肉干、牛肉酱、牛肉月饼等牛肉制品的加工和生产，下一步还计划对牛骨头、牛皮等进行加工，从而减少损耗。通过牵头成立吴川市肉牛协会，联动吴川市各镇街的肉牛养殖企业，为‘吴川黄牛’国家地理标志产品的申报打下良好基础，助推吴川黄牛产业高质量发展。”

小巧的绿果果挂在枝头，树下优哉游哉的母鸡正踱步走着，微风吹过，沉甸甸的绿果果带起枝头颤动摇晃。覃巴镇是吴川砂糖桔的主要产区，目前已形成以对面坡村委会为龙头的砂糖桔产业。

吴川当地种植砂糖桔已有20多年历史。近年来，吴川市大力实施乡村振兴战略，引导覃巴镇全力发展砂糖桔产业，种植面积从数百亩发展到现在的2300多亩，有力推动镇域经济发展。

枝头满是砂糖桔。陈玮琪 摄

覃巴镇砂糖桔产业的迅猛发展，不仅带富了一批又一批的种植户，也为许多家庭困难的村民提供了就业机会，带动村民增收。

谈起砂糖桔的品质，覃巴镇当地的土壤环境是很关键的影响因素之一。

覃巴镇地处吴川，属亚热带季风气候，雨量充沛，日照充足，热量丰富，土地含有丰富的有机质。独特的气候和地理环境，使得这里的砂糖桔色泽澄黄鲜亮、汁水丰富、无核无渣、糖度丰富，并富含多种微量元素。

“在覃巴镇，因气候和土壤独具优势，砂糖桔受病虫害的影响较小，而且我们还严格把关种苗，这样种出来的砂糖桔果树健康。”王永光提到，黄龙病是影响砂糖桔产量的关键病害，但因为前期管护到位，当地的砂糖桔患病率较低，产量较稳定。

作为年头开花，年尾结果的橘类水果，砂糖桔在不同阶段有不同的技术要求。多年来，为提高村民的种植水平，王永光经常到外地学习技术，并主动将所学经验传授给村民。

王永光表示接下来不仅要将砂糖桔打造成吴川的特色产业，还要把吴川打造成砂糖桔特色产区。