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昌宁:“小机械”助力核桃产业发展

日期：2023-09-27 00:50:05 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：22 评论：0

2019年以来，昌宁县积极争取项目支持，开展核桃初加工机械一体化生产的示范和推广，有效降低了生产成本，保障了产品质量，提高了昌宁核桃市场竞争力，坚定了核桃从业人员发展产业的信心。

仲秋时节，走进昌宁县智源金果泡核桃专业合作社联福加工厂，机声轰鸣，工人们正在熟练地运用核桃初加工机械一体化生产线进行核桃脱皮、清洗、烘烤、分拣等流程。昌宁县智源金果泡核桃专业合作社于2022年在漭水镇联福村建起加工厂，核桃初加工基本靠人工进行，费劳费时，加之加工季节工人紧缺、用工成本居高不下。2023年5月，合作社争取到了云南省核桃初加工机械一体化示范项目，并于8月份建成核桃初加工机械一体化生产线，生产加工环节只需少量技术工人操作即可完成，人工成本、生产成本大幅下降，增强了合作社的发展信心，助力社员及果农增收。

昌宁县智源金果泡核桃专业合作社理事长禹春墙说：“通过生产线建设，我们加工厂2023年的加工量与2022年相比提升了60%。今年，收购核桃青果700吨左右，核桃鲜籽70吨左右，加工干果近200吨，为联福、沿江、翠华等地的农户交售核桃带来了很大的便利。”

每到核桃成熟季节，漭水镇沿江村大窝塘村民小组村民杨世德就忙了起来，他每天开着拖拉机走村串寨帮助合作社收购泡核桃，当地群众再也不用为销售核桃发愁了。

杨世德说：“我把合作社收购核桃，漭水镇沿江村和大田坝镇部分村的核桃都收来这里，今年收购了100多吨，群众不用拉到城里卖，合作社的价格比较合理，群众也比较喜欢。”

核桃初加工机械一体化生产线的推广使用，极大提升了合作社的生产能力。每到核桃加工季节，联福加工厂每天用工100多人，年用工4000多个，促进了群众就业。加工厂工人禹玉凤说：“我常年在加工厂务工，每年收入2万多元。每年核桃加工季节，周边的很多农户都到这里敲核桃、捡核桃，平均每人每天收入100元左右，能在家门口务工，我们觉得相当高兴。”

2019年来，昌宁县抓住云南省开展核桃初加工机械一体化示范与推广的机遇，先后申报项目5批，争取到省林草科技推广资金1080万元，在18户企业建成核桃初加工机械一体化示范生产线18条，实现了核桃青皮剥离、清洗、烘烤、分级、除空瘪、包装等环节的机械化一体化生产。18条生产线年加工核桃青皮果能力达25000吨、产干果5140吨，带动群众采收核桃面积20多万亩，为当地群众提供就业岗位140多个，与传统生产方式相比，每年可节约生产成本771万元。

昌宁县林业和草原产业发展服务中心主任禹朝文说：“通过核桃初加工机械一体化的生产线建设，有效降低了核桃加工成本，为核桃产业的持续健康发展注入了新的活力”。

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