餐饮展?这个博览会 “ 管饱 ”!

上周五上午一下课，水手们就带着空空的肚子坐上了出租车，这是要急着去哪玩呢，饭都来不及吃？当然是去“食餐会”干饭啦！

第八届中国国际食品餐饮博览会于9月15日至9月17日，在长沙县的长沙国际会展中心举行。此消息一出，网友们“瞬间饿了”，水手更是第一时间报名，取得了参加展会的资格。

（图片来源：中国国际食品餐饮博览会官网首页截图）

其他博览会可能重在“看”，但食品餐饮博览会重在“吃”。为让消费者通过自身的产品体验来形成自己的认知，更客观地宣传名下产品，赢得顾客的信赖，招揽经销商与产品建立合作销售，大多展馆的商户都设立了免费试吃活动。

这次展会是凭线上报名时系统分发的二维码确认身份，一人一码，扫码进入展会。

据了解，此次活动足足开设了十多万平方米的美食街区，规划了7个展馆，还开设了食餐会网上展会平台，线上线下全覆盖，让各位美食爱好者更方便的了解展会的不同美食，同时开启了一众展览的新模式。

作为食餐行业内贸流通的重点专业展会，中国国际食品餐饮博览会由商务部，湖南省人民政府共同主办，至今已成功举办了七届，得到了国内外商客的广泛认可与好评。

据数据统计，从2016年首届落地湖南到成为行业的盛会，食餐会累计参观总人次突破100万，实现展会现场交易额及订单共计约200亿元。

今年的食展会又与往年有点不太一样。主办方为了让前来打卡的朋友们吃饱喝足逛开心，不仅一如既往地带来了丰富的全球美食，还准备了更专业，更多元化的服务活动。例如一些品牌的新品发布会、京东超市老字号非遗中秋文化传承推广活动、现场宣讲、产品现场采购签约仪式等。

此次展会参展规模达30余个地区和国家、20余个外省市区、11个湖南省内市州，参展企业达1800家，本届食餐会广邀国内外客商，组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购。

展会的七大展区包括粮油、食材、预制菜、酒店用品、咖饮、茶饮、进口及休闲食品、食品机械设备及包装等。

展会之大让水手们感到震惊，吃不完！根本吃不完！

展会现场有许多我们熟知且又有名的地道湖湘品牌：黑色经典、浏阳蒸菜、手感麦夫……还有极具湖湘味道的剁辣椒、熏制腊肉、辣椒炒肉和剁椒鱼头、荷香麸子肉等招牌湘菜。

水手们还在现场找到了家乡的地道美食，有来自湘潭的荷香麸子肉、龙牌酱油、花石湘莲；还有来自河北的灌掌，熟悉的美食就像看到家人一样充满亲切。

北到哈尔滨的五味子饮品，南至海南清补凉，西达新疆奶枣，东及江苏的手工生干面，展会应有尽有，只有你想不到，没有它带不来的。

“走过路过不要错过！河北老街巷灌掌！欢迎来品尝！”浓浓的乡音吸引了两个从河北来长沙上学的水手。

丰富的口感，浓郁的香气，辣椒油的喷香让水手们赞不绝口，水手也主动与老乡攀谈。身在他乡，最幸福莫过于碰到老乡，一起聊聊家乡的美食。

这位老乡十分亲切地接受了我们合照的邀约，对三个人来说都是一次奇妙又有趣的相遇。

回来之后，水手们在网上找寻品牌资料的时候，惊讶地发现这位“老乡”不仅是老街祥品牌的创始人，还是灌掌非物质文化遗产传承人！这张照片的分量仿佛又重

了一分……

展会不止有中国大陆地区的美食，水手还见到了中国香港馆、泰国馆、韩国馆，以及澳大利亚等来自30多个国家和地区的特色美食和这些国家、地区的本土代表。

展区里还有一些小甜筒雪糕，不同口味的沙冰、刨冰、饮品供食客们品尝解暑，消除天气带来的炎热感，水手们也为吃上雪糕排起了长队。

来参展的人中有很多和水手一样来凑热闹、免费吃美食的大学生，一眼望去，到处都是一张张新奇而又透露着清澈的愚蠢的青春面庞，前所未有的人数让许多商家措手不及，据了解，展会至9月17日闭馆时观众人数达到了21.54万，再创新高！

而面对商家对“为什么这么多大学生来参展”的问题，水手只能笑而不语......

但后来水手想，也可能归因于这是疫情开放后的第一个食展会，以及现在这个一传十，十传百的互联网时代吧。

这次展会虽食品占大多数，但也有药材、银饰、珠宝等，水手们回去后便看到了药材打假的传言，虽是在展区大家也要仔细谨慎分辨才好。

（图片来源：小红书用户@272193672）

首先，且最重要的一点当然是，这个展会真的有好多好多美食！这一趟来的真的一点都不亏，一点没白来！

其次展会内来自五湖四海的兄弟姐妹们带着各自的产品文化将自己的文化和品牌推向全国乃至世界，何尝不是一场文化传播活动。

作为中国人，品尝了这么多花样之前从未接触过的令人惊叹的美食，惊艳的同时，也感到自豪，希望这种对经济文化都有益的活动能多多举办。

最后，逛展要趁早，逛展的后期水手们明显感觉人越来越多，而食物越来越少，因为临近地铁口，展会结束时十字路口虽有交警维持秩序，但人实在太多，地铁公交十分拥挤，水手们只得打车返回。

这一下午的参展，水手们走的筋疲力尽，但吃的非常尽兴。这样免费且步行数小时，就能尝到来自五湖四海的美食，还能见世面、长见识的活动多多参加一下，何乐而不为呢？

好吃，爱玩，下次还来！