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赞!看莱西如何把“小菌菇”做成富民“大产业”

日期：2023-09-18 10:33:37 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

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近年来，莱西市深挖食用菌产业潜能，积极构建食用菌全环节提升、全链条增值、全产业融合的发展新格局。全市食用菌年产量2万余吨，总产值约3.5亿元，入选国家食用菌产业技术体系科技示范基地。

01

做强科技创新策源力

争取各级设施农业政策性保险、新型农业经营主体高质量发展及数字农业等项目资金2000多万元，专项用于支持设施食用菌产业发展。与中国农业大学、上海市农业科学院等强化校企合作，引进平菇、黑皮鸡枞菌、羊肚菌、灵芝等常规、珍稀菌类40多个品种。创新打造了菌包工厂化生产、基地数智化种植、产品自动化加工等多个数字应用场景，节省劳动力成本70%以上。

02

做精绿色循环发展圈

围绕解决“原料从哪里来、废料到哪里去”的问题，鼓励企业积极研发食用菌循环生产技术和设施装备，农作物秸秆和废旧果木经过粉碎、预湿、发酵等环节加工制成菌包基质原料，出菇后的废旧菌包再堆肥、还田，全市年产各类食用菌培养基3000余万包，年循环利用废弃果木达6万余吨，消化小麦、玉米秸秆3000吨。大力推广优质高产新品种和多膜覆盖、病虫害绿色防控等新技术，目前，全市拥有二十余项菌菇生产专利，多个菌菇品种获得欧盟及美国有机认证、GGAP认证。

03

做优多元共富产业链

探索推广“新型农业经营主体+基地+村集体+农户”产业发展模式，引导村民通过土地流转、入股、林下种植、订单种植等多种方式发展设施食用菌种植；鼓励农户将闲置庭院改造为菌菇房，由经营主体统一技术指导和回收销售，全市发展食用菌种植面积130万平方米，人均年增收1.5万元。马连庄镇、夏格庄镇试验种植的羊肚菌，亩产达到了800多斤，亩均效益10万元以上。

04

做大国内国际销售网

借势“莱西有礼”农产品区域公用品牌打造，与京东、盒马鲜生、家乐福、永辉等线上线下平台直接合作，推动100余个食用菌鲜品、干品、深加工品进入零售终端。积极开拓国际市场，菌包和食用菌精深加工产品远销20多个国家和地区，其中，菌包出口量占全国出口总量的20%以上，食用菌VF低温萃取食品年销售量800多吨，海外销售额连续5年占国内市场的80%以上，稳居全国第一，食用菌产业年出口额达到3500万美元。