NSF是一个独立的全球性组织，致力于通过推动标准的制定以及为食品、水、健康科学与消费品行业提供世界级的测试、检验、认证、咨询服务及数字解决方案，以保护和改善全球人类和地球的健康。NSF在全球180个国家或地区开展业务，同时也是世界卫生组织（WHO）在食品安全、水质和医疗器械安全方面的合作中心。
其全球食品部一直致力于帮助农业、加工业、餐饮业、零售业等各个行业，指引其应对各种复杂的食品安全和监管环境，提供“从农场到餐桌”的一整套食品安全和质量服务，包括认证、审核、咨询、培训等服务。
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