药食同源——梨
梨，为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实，因其肉脆多汁，甘甜清香，风味独特，营养丰富，因而又有“百果之宗”之美誉。《本草通玄》言梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，故一般清热生津宜生食，滋阴润肺宜熟食。
鉴别：树冠开展，叶片卵形或椭圆形,先端渐尖或急尖；花瓣卵形，基部短爪；果实卵形或近球形,微扁，褐色。
性味：凉；味甘、酸；归肺、胃、心、肝经。
功能：清肺化痰、生津止渴、补充水分、润肠通便。
主治：对于热咳或燥咳、热病津伤有疗效，一般人均可食用。适用于咳嗽、咽痛、热病后口渴、消化不良等症状。
吃梨的好处：
清热润肺：梨富含水分，可以起到清热解暑的作用，梨还含有多种维生素和矿物质，可以润肺养阴、缓解咳嗽、口干、舌燥等症状。
保护肝脏：梨中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等天然抗氧化剂，有助于排除体内有害物质，保护肝脏健康。
预防感冒：梨中含有黄酮类化合物，具有一定的抗病毒作用，可以增强体内免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
消除疲劳：梨中含有多种营养成分，如葡萄糖和果糖，可以迅速补充体力和能量、缓解疲劳、增强体力。
利尿通便：梨子中的果胶含量很高，有利于消化、通利大便。
食用禁忌：
1.梨性寒凉，多食易伤脾胃，一般人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。
2.虚寒者、发热的人不宜生吃梨。
3.梨不可与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹肉亦冷利，二者同食，易伤人肠胃。
梨的美食
雪梨汁
冰糖雪梨
雪梨银耳汤
撰稿：王海榕
图片：杨宇秋、网络
审核：校长室
推送：任亚芳
