数智大监管平台
2022年9月，国务院食安委印发通知，在全国部署实施食品安全分层分级精准防控、末端发力、终端见效的责任包保工作机制。
宁夏世纪信通信息安全有限公司自主研发的智慧食安监管平台，以食品安全过程控制、全链条信息化为突破点，不断加强政府侧对食品安全监管效能和保障能力。
平台建设规划为“4+2+N”暨“一体系”“一张网”“一组库”“一张图”“两中心”“N个应用系统”，从而构建体系创新、业务创新、技术创新的政府、企业、公众三位一体的大监管格局产品功能。
△ 业务流程全景图
△ 系统架构图
△ 部署架构图
涵盖驾驶舱、基础档案、监督检查、风险分级、AI明厨亮灶、重大活动保障、安全溯源、智能预警、决策分析、驾驶舱等功能，实现各业态分布、监督检查、风险分级智能预警、风险趋势等多维度多区间信息的研判、分析决策等综合可视化展示。
基础档案
实现对生产、流通、餐饮等企业信息的采集、维护管理工作。
监督检查
实现日常检查、专项检查等工作中的要点核查、文书出具、签章打印等功能。
风险分级
实现根据静态、动态评定依据对生产、流通、餐饮等企业进行风险等级评定。
AI明厨亮灶
实现对餐饮后厨、生产现场流通仓储的智能化监管、实时预警、分级管控。
重大活动保障
实现对区域内重大活动食品安全保障方案的制定、下发、执行。
安全溯源
实现对生产、流通、餐饮等企业全链条的规范记录。
追溯预警管理
实现对企业、人员相关证件和日常监管等存在的异常风险进行主动预警、下发督办、闭环管理。
决策分析
实现多角色、多维度的食安安全相关业务数据分析。
来源 | 研发团队 运营团队
编辑 | 马逸凡
审核 | 妥颗薇 周泽昊
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