食品安全知识宣传
悦美幼儿园
食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，正处于生长发育关键阶段的幼儿不仅应该均衡膳食、合理安排一日三餐，饮食卫生也至关重要！为更好地保障幼儿的身体健康，提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长，悦美幼儿园保健室为大家整理出了一些食品卫生安全的一些小知识，一起来看看吧。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全要注意什么
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
四、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
五、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
生活中如何保障食品安全
1.保持清洁勤洗手：加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。
2.生熟食物要分开：生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层；冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。
3.使用安全的水和食物：原料选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮，降低风险。食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等
文明餐饮 光盘行动
01
珍惜粮食，适量定餐
02
不挑食不偏食，营养均衡身体好
03
吃多少盛多少，杜绝浪费
04
面对浪费，积极劝导
05
节约粮食，以身作则
安全食品连万家，食品安全靠大家。食品安全关系着每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携起手来，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞。
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图文编辑| 邓文英
审核人|聂金梅
