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商会走访阳澄湖厚朴蟹庄养殖场

   日期:2023-09-09 15:15:45     来源:网络整理    作者:本站编辑    浏览:33    评论:0    




9月7日,为深入了解会员企业需求、促进内循环,商会开展会员走访活动;此次走访的是商会会员崔馨允企业--昆山巴城阳澄湖厚朴蟹庄养殖场;一同参与走访的有商会常务副会长张在骥,理事张艳蕾,会员郑连刚、王效雷、周莹,兼职副秘书长刘学亭以及秘书处张绘敏。

厚朴水产


秋风起,蟹脚肥,金桂花开闻蟹来;白露季节都过了,吃蟹的日子还远吗!要说蟹中翘楚,还得是阳澄湖大闸蟹,闻名于世。崔总和家人今年承包的蟹塘共计158亩,自有4个养殖基地,分布在阳澄湖东湖、昆山巴城、常熟沙家浜等,均为阳澄湖大闸蟹的核心养殖区。




走访人员一行在崔总的带领下坐船深入阳澄湖核心养殖区-昆山巴城,途中经崔总介绍,巴城有2500年的悠久历史,因湖面秀美,蟹肥膏多而闻名被誉为“中国阳澄湖大闸蟹之乡”,也被成为“天下第一蟹城”。因为阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊,水位常年稳定在2米左右,地形复杂、光照充足,湖内有着丰富的生物品种,湖边则是遍地稻谷,水草丰富、螺蛆更肥,也就是因为独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境。

崔总介绍:大闸蟹的养殖条件十分苛刻,一只蟹意味着劳动汗水后的一份收入;从培育蟹苗、培育水草,到投放、日常巡塘、养殖等一系列的流程,每一步都严格考验着养殖户的专业和认真,水温、水色、水草、淤泥等情况直接影响到大闸蟹的产量和存活率,去年的恶劣天气就给农户带来不小的损失,所以今年在大闸蟹脱最后一道壳的关键时期,崔总和家人经常天不亮就赶到湖上开始劳作。

厚朴蟹庄的大闸蟹肉质肥美,味道鲜甜还有重要的原因是蟹苗来自与中国科学院渔业淡水研究中心合作的专业孵化基地,其父母均是优质大闸蟹,所以基因特别好,比普通蟹苗更强壮、体表更有光泽,很容易长个,而且活力十足;基因优良,但讲究的还是天然散养,少不了资深蟹农的精心喂养。以小鱼小虾、螺丝、豆粕、玉米、水草等为饵料,这样的蟹肥美鲜嫩,壳薄、肉嫩,蟹膏金黄且多,口感如凝脂般鲜香肥美。

常务副会长张在骥在和崔总交流时,看到崔总因为养殖大闸蟹晒的黝黑的皮肤和受伤的手,颇为感动和赞赏;崔总说,现在市面上的大闸蟹品种众多,销售渠道也是五花八门,但是厚朴蟹庄始终坚持为广大用户提供真真正正的阳澄湖塘蟹和湖蟹,每一只蟹都有阳澄湖业协会蟹扣,专业认证,可拨打官方电话查询真伪;也正是如此,数年来一直追随厚朴的老客户越来越多;张会长表示,做农业不容易,做为广大消费者实际考虑的新农人更不容易,感谢崔总带来的绿色、生态、健康产品。

厚朴蟹庄养殖场

除了养殖大闸蟹以外,厚朴蟹庄养殖场还为广大用户提供农家乐服务;在这里,大家可以感受到农村的自然风光,亲自下厨体验大锅土灶的的美食;这里的食材全部来自自家土地和自家蟹塘,蔬菜瓜果、鸡蛋、鸡鸭鱼鹅、还有刚刚上市就惊艳所有人的阳澄湖一号大虾。



阳澄湖厚朴蟹庄养殖场简介

地道阳澄湖 正宗大闸蟹

一:企业文化:一直秉持敦厚、诚朴的处世原则,

(一)坚持毛泽东又红又专的指导思想:

农业是立国之本   广阔天地大有作为  自力更生艰苦奋斗

自己动手丰衣足食  下定决心排除万难

(二)儒家文化孔孟之道:仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝、悌、勇

(三)接棒袁隆平:坚持以农为本,以粮立足,将饭碗牢牢抓在自己手里

(四)响应习近平:绿水青山、乡村振兴、做新型职业农民,实现农业现代化:产品生态化、养殖标准化、服务全程化、管理规范化。

二:现代化农业:坚持绿色、健康、生态、环保

致力于养殖五大标准:肥、大、腥、鲜、甜的优质蟹。品质工程师按照高标准品质管控:亲蟹-仔蟹-幼蟹-成蟹,

历经二年时间脱壳18次,直至养成优质成品蟹上市。

(一)自有四个养殖基地:

1:湖心养殖区:位于最适宜养殖、无工业污染、围网密度最大的阳澄湖东湖,湖面围网:30亩;

2:高标准化池塘昆山区:巴城镇茅沙塘村16亩、夏东村20亩;

3:高标准化池塘常熟区:常熟沙家浜镇华阳村92亩;

4:仔蟹-幼蟹苗养殖区:1.5亩;

(二)合作社+农户养殖基地:3万亩

采用合作社+农户养殖模式,进行标准化指导和品质管控,养殖规模达到3万余亩;

三:养殖过程

冬天亲蟹产卵,淡化后,每年5月上旬将大眼幼体(俗称白仔)放入池塘,5万只/

仔蟹喂养生长至12月份-次年3月份,小蟹苗成长至:60-30只(头)/斤,挑选大规格,放入阳澄湖开始养殖:

3月份至秋天,生长速度加快,吃食凶猛,喂养鱼、螺、玉米、豆粕、南瓜、红薯等相关营养物质,越大蜕壳越困难,最后一壳翻倍率1.5-1.8,精细喂养,终于喜获丰收。

精挑细选、香草扎蟹、打包发货

四:关于蟹卡相关规格:

支持个性化定制定刷和激光打印:名称、地址、电话、LOGO等。

通用版本蟹卡卡套为深邃的蓝,客户可以进行喜欢定制

五:优质蟹的5大标准:

--背厚,腹部“开门”宽度大

--150克以上,雄200克以上

--有一股特殊的蟹腥味

--蟹肉鲜味浓,游离和鲜味氨基酸多

--蟹肉略带甜味,甘氨酸多

六:品蟹时刻表:

24节气(秋分、寒露、霜降、立冬)为准,每年公历时间和农历时间稍有不同;

2023年节气相对应时间表:

开始尝鲜:秋分:公历:923号,农历:八月二十八

初尝母蟹:寒露:公历:108日,农历:九月十三

母蟹最肥:霜降:公历:1024日;农历:九月九月初十

公蟹最肥:立冬:公历:118日;农历:九月二十五

发货时间:开捕至次年农历正月十五

七:相关资质


以上简介内容来自:厚朴蟹庄养殖场微信公众号

感谢崔总对本次走访活动的支持!

阳澄湖厚朴蟹庄养殖场

地址:昆山市巴城镇茅沙塘村庄头潭大闸蟹园区

业务联系方式:崔总 18351675737

阳澄湖厚朴蟹庄养殖场

苏州市山东商会入会指南

5A级社会组织  省“四好”商会

入会咨询:秘书处张绘敏18962532362(微信同号)

地址:苏州市吴中区宝龙电商产业园3幢511室

入会条件:

1.遵守国家法律法规及相关政策,拥护苏州市山东商会章程

2.山东籍在苏企业法人或股东

3.企业无违法、失信等严重不良记录

入会资料:

1.入会申请表、承诺书(可加入会咨询人微信索取,申请人签字并加盖公章)

2.身份证复印件(加盖公章)

3.公司营业执照复印件(加盖公章)

苏州市山东商会期待您的加入!

 
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