2023酒精生产技术与装备展（哈尔滨）暨中国酒精工业2023年年会将于2023年9月17日至19日在黑龙江省哈尔滨市隆重举办。安琪将参加本届酒精生产技术与装备展，展位号为A-05，欢迎莅临展位参观交流咨询。
安琪简介
安琪公司始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。
公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括11个国内城市和2个海外城市）酵母系列产品总产能37万吨，在国内市场占比55%，全球占比超过17%，酵母系列产品规模已居全球第二。
公司建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站，检测中心通过CNAS实验室认可，获得授权发明专利324项。主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准，两次获得国家科技进步奖。
近年来，安琪公司先后被工信部评为“国家技术创新示范企业”，被国务院国资委评为“国有重点企业管理标杆创建行动标杆企业”。
依托专业的技术，安琪提供天然、安全和品质稳定的酿酒酵母、辅料及全套应用技术服务。安琪酿酒技术推动了中国酿酒工业的革命；耐高温酿酒酵母、超级酿酒酵母、浓醪发酵技术等的应用，推动了全球酒精行业及清洁能源的技术进步。
安琪新技术、新产品
节能降耗，提质增效一直是酒精行业关注的热点话题，随着酒精发酵技术的进步，高浓醪发酵工艺在工业化生产中得以应用。高浓醪发酵工艺VHG，发酵酒度可以达到＞15%（v/v)乙醇，与传统发酵工艺生产12-13%（v/v）的乙醇相比可以节省更多的水和蒸汽，从而大大降低生产成本，增加企业经济效益。高浓醪发酵工艺的核心问题之一就是如何在更高浓度发酵后期让酵母顺利并彻底的完成酒精发酵，这就要求酵母要具备更强的耐受性同时还要给酵母提供更加全面的营养。安琪多年来一直致力于高浓醪发酵技术工艺的研究，并推出高浓醪发酵技术打包方案，通过大量筛选，优选出一款高效的耐高糖，耐高乙醇浓度和耐高温的高活性干酵母产品——安琪浓醪酿酒高活性干酵母，与此同时通过对酵母所需营养进行全面的分析，开发出一款不含尿素的复合营养剂——安琪发酵促进剂HP系列产品，产品符合最新法规，并取得SC证，能够为酒精工厂提供高效、有机、安全的复合营养。产品特点如下：
（一）安琪浓醪酿酒高活性干酵母
1.具有耐酸（pH2.5）、耐乙醇（21% v/v）、耐糖（60%葡萄糖）等特点。
2.常规环境下适合乙醇浓度18% (v/v)以下的酒精发酵，在设备及工艺允许的情况下，最高能完成乙醇浓度21%( v/v)的酒精发酵。
3.使用范围：玉米、木薯、小麦等淀粉质原料。
（二）安琪发酵促进剂HP
1.安琪发酵促进剂HP是用于在食用酒精生产过程中为酵母补充复合营养物质的生物制剂，是安琪公司开发的第二代酒精复合营养。
2.含有丰富的有机氮、无机氮以及多组分的酵母所需的微量元素，为生产中的酒母培养盒发酵提供必要的、全面的、安全的营养。
3.使用范围：专用于食品级酒精、低聚糖、醋或白酒的生产。
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会议通知链接：关于举办2023酒精生产技术与装备展（哈尔滨）暨中国酒精工业2023年年会的通知
安琪酵母 展位：A-05
欢迎您的莅临！
