第16届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛将于3月26—28日在呼和浩特市内蒙古国际会展中心召开，大会将以“踔厉奋发启新程 勇毅前行谱新篇”为主题，全面展示内蒙古奶业创新发展成果及经验，共同分享新技术、新产品、新应用，为行业人士提供产业链最新技术设备、加工包装的选购咨询，推广最新奶业技术的交流与合作。
同期召开的“乳业高峰论坛”，特邀中国农业大学、上海交通大学、中科院大连化物研究所等科研院所多位行业专家学者，分享十余场技术报告，聚焦奶业前沿化、数智化研究成果。
本届高峰论坛将围绕牧场疾病免疫预防、微生态研究、农牧业经济、数字化牧场、绿色智能发展等热点议题展开探讨，为奶业相关从业者提供沟通、交流、学习、合作的高效互动平台。
区别于往届乳博会论坛，本届论坛有两大亮点。一是大会现场将启动牧场亿元帮扶活动，并邀请牧场代表和行业专家共同参与圆桌沙龙，就“牧场节本增效”交流先进经验。二是特邀国家疾控中心食物营养所及伊利、蒙牛学生奶负责人分享学生健康营养的最新政策及研究。
得益于国际公认的优质畜牧区、黄金奶源带这一优越地理位置，内蒙古具备发展奶业的良好基础和条件，奶业既是内蒙古的传统产业，又是优势产业。奶牛存栏头数、原奶产量、原奶加工能力均居全国首位，伊利、蒙牛两大乳企综合排名分列世界第五和第七、亚洲第一和第二。
本届乳博会还将推出5大展区，分别是奶牛、奶羊、奶骆驼、奶牦牛、奶水牛、乳肉兼用牛等养殖与牧场设备展区；乳制品加工与包装技术设备展区；牛奶、羊奶及骆驼奶、牦牛奶、水牛奶等相关乳制品展区；奶畜牧场智能化相关设备、标准化设计与工程建设展区；内蒙古优质特色乳产品及乳文化展区。每个展区将集中展示行业最新研究成果、技术创新产品，为奶业从业者呈现一场行业“盛宴”。
本届大会由中国奶业协会、内蒙古农牧厅、呼和浩特市农牧局、呼和浩特市融媒体中心支持指导，内蒙古奶业协会、内蒙古饲料工业协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、呼和浩特乳制品先进制造业集群、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、上海交通大学内蒙古研究院、乳制品质量安全控制技术教育部工程研究中心（内蒙古大学）联合主办，黑龙江、辽宁、青海、山东、河北、宁夏、陕西等20余个省市的奶业协会及内蒙古肉牛产业协会协办，呼和浩特市艾克思博会展有限责任公司和《乳业时报》共同承办。
