真正的传统饮料——酸梅汤

除了“酱香拿铁”、秋天的第一杯奶茶，酸梅汤（又称乌梅汤）也非常火爆。

酸梅汤的主要成分有乌梅、山楂、甘草，辅料包括陈皮、桂花及冰糖，其主料辅料基本都是药食同源的中药。传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的理论基础，酸梅汤中每一味药材都有其特有功效，乌梅入肺、肝经，可清热解暑、生津止渴，山楂可开胃消食、活血化瘀，甘草可补气、化痰止咳，而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。

酸梅汤并非夏日专利，一年四季均可饮用。其中最适合饮用的节气是小暑、大暑、立秋和处暑，因为这些节气天气炎热且降雨量大，人的胃肠道功能最差，而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。所以，酸梅汤和秋天也很配。秋天天气干燥了，人往往容易出现上火的症状，人体需要滋阴、补充津液。有时候，有些人单靠喝水还补不进去，酸梅汤这时就很管用。不同于市面上的碳酸饮料，酸梅汤才真正是中国的传统饮料。酸梅汤含有大量有机酸，如柠檬酸、苹果酸及枸橼酸。枸橼酸能有效抑制乳酸，当工作了一天感觉疲惫时，喝杯酸梅汤可以让肌肉恢复活力，还可驱除使血管老化的有害物质，有软化血管的效果，酸梅汤的有机酸则可促进唾液与胃液分泌，改善食欲。

“酸梅汤虽适合大多数人，但并非适合所有人，饮用也要看体质是否合适。”专家给出以下几条饮用禁忌：

1.在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好存放在冰箱里。

2.脾胃不好、易腹泻的人不要过度饮用酸梅汤。

3.儿童最好少吃酸梅类食品。因为儿童的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡。

4.酸梅汤虽有一定的保健功效，但如果觉得自己肢体沉重、头发昏、打不起精神、胃口很差，建议找专业医生看诊，以便对症用药。

除了酸梅汤外，我院中医科也推出了合适秋天的保健药饮还有不少。

1.明目润眼茶：秋天干燥，容易造成干眼症，有菊花、青葙子、麦冬、沙参等组合的；

2.百参润喉茶：如果上火咽喉干痒，由百合、沙参、元参、大青叶等组成茶饮方就很合适；

3、酸枣仁百合茶：此茶疗方对神经衰弱、失眠多梦等症状有效，无论失眠新久，均适用。

4.瘦身茶：由炒薏米、陈皮、山楂、荷叶等组成的茶饮方，适用于肥胖人群；

这些处方适用于特定人群，并非适用于每个人。因此，在开具之前，医生会进行评估以确定是否适合您的情况。

怎样喝上养生茶？