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【创建国家食品安全示范城市】永年区市场监管局开展学校食堂安全督导检查

日期：2023-09-07 23:13:49 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

为进一步提升学校食堂落实食品安全主体责任意识，高标准迎接省局食品安全标准化学校食堂创建验收，根据省、市、区局工作要求，永年区市场监管局对我区3家列为A、B两级包保单位的学校食堂开展督导检查。

检查中，执法人员重点查看了包保单位食品安全“两个责任”制度落实情况，督促单位负责人严格执行好“日管控、周排查、月调度”管理制度，定期进行自查、排查风险隐患。检查的同时还对证照情况、原料采购、索证索票、食品存贮、“三防”措施、食品留样、餐具消毒等具体执行情况进行了详细查看，当场指出发现的问题，当场整改，将风险隐患消除在萌芽状态。

通过督导检查，切实增强学校食堂负责人食品安全责任意识，进一步提升学校食堂食品安全质量管理水平，为广大师生饮食安全提供坚强保障。

信息来源：餐饮科、永合会监管所

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