连向红带队深入企业督导食品安全包保主体工作情况

9月5日-6日，区委书记、莆田高新技术产业开发区党工委书记连向红带队深入包保企业督导食品安全包保主体工作情况。副区长林华建一同参加。

在百威雪津啤酒有限公司，连向红一行认真听取企业食安工作情况汇报，详细了解食品原材料采购储存、生产环境卫生控制等情况，勉励企业发挥行业龙头优势，严格落实食品安全主体责任，加强全流程管理，坚持把质量安全作为可持续发展生命线，做大做强企业品牌产品。

在赏味央厨餐饮管理有限公司，连向红一行实地察看食品采购存储、加工制作、留样及检测区等处，详细了解食品原料来源、加工流程及质量控制各环节；叮嘱企业要把好原料进货关、过程控制关、成品检验关，完善食品安全管理制度，加强自查自纠，确保食品质量安全。

连向红强调，食品安全事关群众身体健康和生命安全，企业要严格按照“两个责任”和市场监管部门的要求，盯紧食品生产经营的全过程，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，持续提升企业食品安全管控意识和管理能力，坚决筑牢食品安全防线，从源头上消除食品安全风险隐患。各乡镇（街道）、各部门要严格落实食品安全属地管理责任，加大监督巡查力度，严格把控食品安全质量，及时排查各类食品安全风险隐患，切实提升食品安全风险防控能力，实现责任无死角、任务全覆盖、督导见实效，守护好群众“舌尖上的安全”。