为深入开展食品安全放心城市创建工作，进一步规范农村集体聚餐食品安全管理工作，提高农村集体聚餐食品安全管理水平，保障农村地区人民群众舌尖上的安全，9月7日，北城区街道召开第三季度食品安全暨规范管理集体聚餐工作培训会，会议由北城区街道人大工委主任刘欢同志主持，全体机关干部参加。
会议传达了《定州市人民政府食品安全委员会办公室关于进一步规范农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》，并对相关工作进行了安排部署。一要压实主体责任，督促合法经营。二要规范举办程序，开展现场指导。三要加强人员管理，定期开展培训。四要确保环境整洁，保证设施达标。五要严格采购控制，按规储存食物。六要规范食品加工，严格留样管理，七要强化事故报告，做好应急处置。
会议指出，各村（社区）要全面掌握辖区内承办农村集体聚餐单位底数，督促农村集体聚餐的承办者依法进行注册登记，完善相关证件，取得合法经营资质，加强各项食品安全管理和从业人员食品安全知识培训。农村集体聚餐要实行报告指导制度，提前48小时向本村（社区）食品协管员报告，食品协管员要认真做好登记等相关工作。此外，各村（社区）食品协管员要灵通信息，发生食品安全事件要按程序及时上报。
会议强调，食品安全大于天，农村集体聚餐是农村食品安全工作的重中之重，也是开展食品安全放心城市创建工作的关键环节，各村（社区）要加强农村食品安全监管，严防严控农村食品安全风险隐患，确保辖区群众“舌尖上”的安全。
供稿：应急办
编辑：王叶青
审核：刘冰涛
