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上海普陀区市场监管局启动新学期食品安全“护航模式”

日期：2023-09-07 13:53:36 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：26 评论：0

新学期开学前夕，为切实做好2023年秋季开学学校食品安全工作，上海市普陀区市场监督管理局提前谋划、精心部署，启动食品安全“护航模式”，全力“备战”开学季。

早部署、细落实。近期，联合区教育局共同制定下发《关于开展2023年秋季开学食品安全专项检查的通知》，明确工作目标、工作任务、工作安排，要求各部门认真开展各级各类学校食堂全覆盖监督检查和联合检查，督促学生集体用餐、供餐单位切实做好学校食品安全工作，同时配合街镇包保干部开展包保督导，落实食品安全包保责任制。

零死角、全覆盖。8月28日起，各市场监督管理所组织各级各类学校食堂开展食品安全风险隐患自查，结合学校实际情况，重点针对食材采购、餐具消毒、食品留样等环节自查自纠，召开专题培训会议，督促校外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任，确保开学前100%完成食品安全自查自纠；对新开、装修及更换承包商的学校食堂开展上门指导，提前介入、有效防范食品全风险隐患。

全覆盖

强指导、严要求。8月28日下午，为督促学校及承包商落实食品安全主体责任，会同区教育局召开2023上半年学校抽检不合格单位培训指导会议，同时，部署2023年秋季开学食品安全工作。要求各级各类学校严格落实校（园）长陪餐制度，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格承包企业引入和退出机制。

9月1日开学第一天起，普陀区市场监管局将对辖区各级各类学校及托幼、托育机构食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位开展全覆盖监督检查，全力保障“开学第一餐”。此外，对上半年抽检不合格的学校，将加大监督抽检力度，严防严控严管校园食品安全风险隐患。

编辑：王玲

来源：食安申城

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