“民以食为天，食以安为先”随着人民生活水平的逐步提高，食品安全已经成为人们关注的焦点。然而，苏丹红三聚氰胺瘦肉精等一系列食品安全事件让消费者对食品安全失去信心，食品安全问题成为降低我国国民幸福指数的重要杀手。
为加强食品安全风险监测工作，全面了解全县食品安全状况，按照河南省疾控中心2023年食品安全风险监测微生物及其致病因子检测的工作要求，清丰县疾控中心对流通环节的超市、零售店、农贸市场、批发市场等在售的预包装和散装食品进行了随机样品采集，严格按照检测规范对样品进行了20余项微生物项目检测。
通过本次检测对我县的食品安全状况有了足够的了解，能有效地为食物中毒及相关事件提供科学的实验室诊断依据，助力食品安全监督管理，保障大家“舌尖上的安全”，筑牢强大的食品安全防护网。
供稿：检验科
审稿：何瑞国
