开展安全大会 确保食品安全

在这个充满爱的学校里，我们共同创造了一个温馨、友爱的就餐环境。而这个环境的基石，就是我们食堂的安全。

为此，下梁小学特别召开这次食堂安全大会，让我们携手共进，为我们的就餐安全保驾护航！

食品安全是重中之重，梁校长指出：“所有食材必须保证新鲜，符合卫生标准。严禁使用过期、变质食品。食品加工过程必须规范，遵循卫生规定。工作人员要定时洗手，严格消毒餐具和加工工具。严格执行食品留样制度，确保出现问题时能迅速找到原因。”

梁校长停顿了一下，语重心长的说，“操作台、灶台等设备要保持干净，避免因油污起火。明火区域禁止易燃易爆物品摆放，防止火灾。定期检查电气设备，确保设备正常运行，防止短路或漏电引发安全事故。”

陈校长补充道：“所有员工必须接受食品安全和卫生知识培训，确保在工作中遵循规定。提高员工安全意识，定期进行安全演习，确保在紧急情况下能迅速应对。”

应校长总结道：“定期对食堂进行全面检查，发现问题及时整改，保证食堂安全。建立反馈机制，鼓励师生参与食堂安全管理，共同维护我们的就餐环境。”

食堂的安全需要我们每个人的共同努力。让我们携手行动，以食品安全为己任，共同守护我们的健康！让我们在这个充满爱的社区里，享受美食的同时，也能感受到满满的安全感！

金清镇下梁小学

排版：叶健

文字：陈贝

照片：李宗南