【食品安全教育】严把食品安全关 全力护航开学季——德安县林泉学校开展从业人员食品安全管理应知应会知识学习培训

会上，校党支部书记兼校长高利林从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防食物中毒等针对性监管措施几方面进行培训，他借用生动的案例为参训人员进行了详细的讲解。

会议要求：一要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识和自律意识；二要对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真把控食品采购、储存、加工等重要环节，避免出现各种可能存在的食品安全问题，杜绝隐患操作；三要严格遵循我校食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究；四要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和避免经营过程中食品安全事件的发生，确保师生用餐安全。

参与此次培训会的管理人员及食堂从业人员纷纷表示：通过这次培训，更加全面地了解了食品加工重要环节的操作规范，为校园食品卫生安全工作提供了保障，也为保障校园人员的“舌尖安全”构筑了一道安全墙。