“民以食为天，食以安为先”，食品安全与身体健康有着密切关系，幼儿园食堂食品安全更是关系到每一位幼儿的生命安全。根据《关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作通知》文件要求，为进一步加强幼儿园食堂安全监管工作，严防严控幼儿园食品安全风险，保证广大在校师生饮食安全，营造良好的校内餐饮环境，2023年9月4日上午和9月5日下午，镜熙幼儿园分别迎接了区市场监督局、区教育局、区卫健委、镜湖公安对食堂进行的秋季开学学校食品安全联合督查。此次督查由镜熙幼儿园园长吴慧、食品安全员盛莉及后勤团队负责接待。
检查人员仔细查看与询问幼儿园明厨亮灶设备是否联网，是否做到实时监控，对幼儿园每周邀请家长进厨房、家长参与食堂食品安全监督工作给与高度肯定。
同时检查人员还深入食堂操作间、加工间、消毒间、储藏间，对原材料储存、食品保质期、进货索票、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生、防蝇防鼠、日管控、周排查、月调度制度及登记台账等方面都进行了认真细致的检查与询问，食品安全员对相关问题都一一进行了详细的解答。
检查人员对幼儿园食堂硬件设施、规范的管理、亮洁的环境以及食堂从业人员定期组织培训学习给予了充分肯定，同时强调学校也要树牢食品安全工作意识，做好风险防范，全力守护师生“舌尖上的安全”。
今后，幼儿园会继续将校园食品安全工作放在首要位置，紧抓手上，持续加大对幼儿园食堂的督查力度和频次，进一步提高食堂规范化、精细化、科学化管理水平，不断加强风险防控，消除可能存在的食品安全风险隐患，让孩子们健康、家长们放心！
撰稿：盛莉
编辑：杨世娇
初审：吕美玲
复审：张云
终审：吴慧
地址：芜湖市镜湖区安展熙园C区
