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食品行业今日导读【2023.09.05】

日期：2023-09-06 02:12:20 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

商家擅自制售“茅台咖啡”并以此宣传被罚

　　9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖，引发广泛关注。据报道，茅台工作人员表示，这是茅台与咖啡品牌的第一次联名合作。但实际上，市场上早已出现了茅台咖啡。对此，茅台工作人员表示：咖啡店擅自在饮品中加茅台售卖，即便不以此作为卖点宣传，实际上也是侵权行为。5日，茅台客服对上述说法进行了更正，若商品中添加茅台售卖以此作卖点宣传，便属于侵权行为，若不以此打广告不算侵权。曾有商家因自制“茅台咖啡”被处罚。其中，无锡市心甜化妆品经营部在未取得商标授权的情况下自制“茅台咖啡”销售，并在店内设置“专属特调茅台咖啡53° ¥128”“咖啡天花板玖号53°飞天茅咖”等宣传牌，在抖音、小红书等软件上进行宣传，当事人因无法提供食品经营许可证及茅台公司的相关授权，被无锡市梁溪区市场监督管理局罚没7万余元。

　　厂家回应密封鹌鹑蛋内有活蛆

　　9月2日，女子发视频称：在购买的未开封某品牌辣味鹌鹑蛋中发现数条活蛆虫，如果小孩子吃了，后果不堪设想。对此，食品厂家客服称：可以拿着去购买地处理，该退款退款、该补偿补偿。造成这种情况的因素有很多，比如胀包漏气，但具体原因不清楚，生产过程肯定是没问题的。

　　瑞幸曝光酱香拿铁原料生产全过程

　　9月4日，瑞幸咖啡推出与茅台联名的新品酱香拿铁，话题屡上热搜榜单。4日晚，瑞幸公布酱香拿铁原料生产全过程。视频显示酱香拿铁原料生产经历茅台酒到仓、开封、倒入生产线、专业灌装生产、抽样检测、大货批量生产等环节。白酒风味厚奶供应商——宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国曾表示，在加工前茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒，并在派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。

　　长沙一餐馆推出茅台火锅

　　9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡联手推出的“酱香拿铁”正式上架开卖，引发关注。当日，长沙一知名火锅店也发文称，上新酱香茅台火锅。该火锅店推文称，金奖牛肉火锅底料搭配贵州53度飞天茅台，每一份酱香茅台火锅中都含8毫升贵州茅台，用餐现场当面添加，保真保正。对此，火锅店一名工作人员介绍，茅台火锅4日上线，有三四个客人预定。待锅底烧开后，工作人员会当着客人的面向锅内添加一杯8ml的茅台酒，不过因酒精在高温中很快挥发，因此酒味不重，吃了之后不影响开车。

　　顾客称蜜雪冰城店员垃圾桶上切柠檬

　　9月2日，福建泉州，顾客到蜜雪冰城购买柠檬水，结果发现员工将装柠檬的箱子放在垃圾桶上操作，员工背后苍蝇还在不停乱飞。当事人顾客蔡女士表示，可能因为店铺比较小，两个大垃圾桶都放在厨房内导致苍蝇满屋飞，希望商家注意一下食品安全。

　　“音乐节商户徒手灌水卖8元一杯”引关注

　　9月3日，江苏徐州，网友称潘安湖国潮音乐节徐州站，矿泉水售卖点工作人员徒手舀水卖8元一杯，手都伸到了水里，其中一位工作人员将冰块放在地上摔打。部分网友质疑是赞助商卖得太贵且不卫生。对此音乐节赞助商蜜城之恋的创始人之一樊先生称：涉事摊位是官方的水吧，并非蜜城之恋的水吧，视频中的工作人员也并非蜜城之恋的员工，他们的员工都是穿工装的，除了他们家奶茶，其他摊位都是主办方邀请的，跟蜜城之恋没有关系。

　　我国出口蜂胶提取物被检出氯霉素

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年9月4日，欧盟通报我国出口蜂胶提取物不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中兽药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

来源：食品伙伴网

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