夏阳街道开展节前食品安全专项检查

两节临近，聚餐增多，为加强辖区内餐饮行业食品安全监管，规范餐饮行业经营行为，9月4日上午夏阳街道食安办前往南海一号、榕港大酒店开展食品安全专项检查。

一是严查餐饮店后厨场所情况。针对后厨操作场所环境卫生、餐具消毒、规范操作制度落实等方面进行了检查，督促经营者规范食品生产加工过程。二是对进货查验制度、原材料采购索证索票进行了检查，保障食品安全可追溯。三是强化落实企业主体责任意识。督促落实食品安全“两个责任”，建立自查自改制度，切实做好本单位食品安全管理工作。

下阶段，食安办将持续落实辖区餐饮行业食品安全监管，进一步增强餐饮经营者的食品安全意识，强化餐饮经营者的食品安全责任，为两节期间的安全餐饮环境提供坚强保障。