筑牢食品安全防线,加快卤鹅产业发展

      2023年9月2日，由磷溪镇委、镇政府组织调研团前往汕头市澄海区金涛种养专业合作社开展生鹅屠宰、卤鹅行业、狮头鹅行业发展等交流调研活动。

      中共磷溪镇委副书记刘作义带队，磷溪镇政府副镇长陈英创、黄炳森，磷溪卤鹅协会会长刘培群，磷溪卤鹅协会顾问刘贤锐，磷溪卤鹅协会秘书处，磷溪镇市场监督管理所所长蔡耀枝和磷溪镇党政办、农办等工作人员随行参加交流活动。

前往金涛种养专业合作社

      当天上午，调研团来到汕头市澄海区金涛种养专业合作社，社长金绍足带队迎接并热情接待。

参观生鹅屠宰工作现场

      在金绍足社长的引导下，交流团来到生鹅屠宰工作现场进行参观，近距离了解生鹅屠宰的食品安全卫生标准，以及标准化屠宰工艺程序。

      中共磷溪镇委副书记刘作义在调研中强调，磷溪卤鹅协会要借鉴兄弟协会的先进模式，要重视生鹅屠宰的安全要求和食品安全卫生，细致认真地推动卤鹅行业标准化、规范化发展。

参观建设中的狮头鹅产业城

      之后，交流团参观了建设中的狮头鹅产业城。金绍足社长详细地讲解产业城的建设和发展前景，为磷溪卤鹅行业后续规模化发展壮大提供宝贵的借鉴经验。

参观狮头鹅文化展厅

      随后，调研团来到了狮头鹅文化展厅。在金绍足社长的讲解下，通过图文并茂的介绍，全方位展示了狮头鹅的历史文化知识。调研团与金社长在会客厅中展开行业内部讨论，气氛活跃。

      中共磷溪镇委副书记刘作义在交流中表示，学习先进才能促进进步，磷溪卤鹅协会一定要学习、借鉴好金涛合作社的先进经验，加强磷溪卤鹅文化宣传，擦亮磷溪卤鹅金字招牌。

      调研结束，磷溪卤鹅协会会长刘培群对金绍足社长的无私分享表示衷心的感谢。刘会长表示将总结这次调研经验，把更多先进的理念和模式介绍给磷溪更多的同行。