在食品生产加工中影响其质量的因素很多，其中很重要的因素是来自各种污染。如何解决污染问题，是保证食品质量的一个重要方面。食品加工机械对食品的二次污染极为严重，防止食品加工机械被污染是保障食品卫生安全的重要措施之一。
以下是如何防止食品加工产品被润滑剂污染的一些方法：
l 选择符合食品安全标准的润滑剂：
通常为“H1级、3H级”或“食品级”。这些润滑剂经过测试，可以在食品加工环境中使用而不会对食品安全造成风险。
l 分离润滑系统和食品区域：
确保润滑系统与食品加工区域分开，以防止任何润滑剂意外接触食品。
l 定期维护和检查：
定期检查润滑系统，确保没有泄漏或渗漏。及时修复任何问题，以防止润滑剂进入食品区域。
l 合适的应用方法：
使用适当的润滑方法（润滑油生产厂家的建议书）和设备，以最大程度地减少润滑剂的散播。确保润滑剂被准确地应用到需要润滑的部位，而不会误滴到食品上。
保障食品加工产品的安全需要综合考虑润滑剂的选择、应用、以及维护等方面的因素。通过合理的管理和措施，可以降低润滑剂污染食品的风险。
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