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食品检验员职业能力等级证书，全国通用，终身有效，无须年审。
食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。
一、食品检验员、食品化验员培训对象
企业或单位中主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；
企业或单位中用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；
以及各类食品、化学专业院校的学生和有需求的人员等。
二、食品检验员、食品化验员培训内容
培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能，主要包括：
1. 食品检验的感官检验技术；
2. 食品检验的化学基础；
3. 实际操作技能培训；
4. 食品检验概述；
5. 食品专业分析与检验技术；
6. 误差分析与数据处理；
7. 化学分析与检验技术；
8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
9. 微生物基础理论
三、食品检验员、食品化验员考核方式
考核由专业基本理论知识考核和技能考核两部分组成。
四、食品检验员、食品化验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书。该证书长期有效，无需年审，行业通用。
五、食品检验员、食品化验员培训报名办法
请单位或个人提前准备好报考人员的相关资料，将“职业能力评价申请表”填好后通过电子邮件或微信（189 2518 5578）发给崔老师。联系方式：崔老师 189 2518 5578
六、食品检验员、食品化验员培训费用
初级 1580，中级 1780，高级 1980 元/本（费用包含培训费、资料费、证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。
七、培训时间及方式
每月开班、在线培训
八、食品检验员证书适用范围
1、食品、餐饮企业办理生产经营许可证，需要提供的证书之一；
2、食品、餐饮企业投标必备证书；
3、食药局、食安办、质量监督管理局审查；
4、体系和客户审核，HACCP22000，质量管理体系外审人员需要具备的证书；
5、个人找工作的敲门砖等。
九、食品检验员、食品化验员前景
民以食为天，而食品安全越来越受到大家的重视。
同时随着国家对食品生产提出更加严厉的要求，食品检验员的需求量也越来越大。
食品是人类赖以生存的基础，食品安全不仅关系到个人的身体健康，也关系到整个食品行业以及社会的稳定。
做好食品检验工作，是保证食品安全的主要手段。
为了提高食品的安全，需要不断地完善食品质量监督体系，加强食品质量检验人员的职业素质培养和人员管理，引进先进的仪器设备，学习国内外先进的检验理念，提高检验结果的准确性，为食品安全打下坚实的基础。
