家校携手严把配餐质量关 ,三方共守食品安全线——泉州师院附属小学台商区分校2023-2024学年配餐公司遴选工作纪实

为进一步贯彻落实教育部加强学校校外供餐管理工作要求，切实做好学校校外供餐管理工作，满足学生供餐服务需求，依照《泉州台商投资区管委会教育文体旅游局关于做好2023-2024学年度中小学学生午餐配餐供应商遴选工作的通知》，我校成立学校配餐公司遴选领导小组，初拟出《泉州师院附属小学台商区分校2023-2024学年配餐公司遴选工作实施方案》，并上报上级主管部门获得批准。

学校配餐工作小组成员由学校代表、家委会成员代表、就餐学生的家长代表组成。本人或亲属在备选配餐公司中持股、任职的，不得担任小组成员。原则上代表成员覆盖各个年段，其中家长代表比例不低于70%。

根据《泉州台商投资区管委会教育文体旅游局关于做好2023-2024学年度中小学学生午餐配餐供应商遴选工作的通知》，确认五家入围供应商为我校遴选对象。

2023年8月19日上午，学校配餐工作小组全体成员分别到5家入围供应商进行现场考察。在历时五个多小时的考察过程中，工作小组成员仔细地询问了企业当前的供餐情况，实地参观了配餐公司加工区域、烹饪间、洗消间、米饭生产间、调味品库等场所，详细了解了从原材料到成品餐的具体流程，并听取了各配餐公司负责人的汇报。

现场考察5家入围供应商后，全体配餐工作小组成员马上赶回学校会议室，进行投票环节。在全体成员的共同监督下完成现场收发选票、统计等全部环节，最终票数前三名的配餐公司分别为：泉州民祥餐饮管理服务有限公司、食安(泉州市)食品科技有限公司、福建食悦央厨餐饮管理有限公司。以上三家公司中选为我校本学年配餐供应公司。

 9月2日上午，校方代表、家委代表和三家中选配餐公司负责人共同参与了具体服务年段的抽签环节，抽签环节由王海波副校长主持。由于我校两个校区共计多达112个班级，为了配餐公司更好地提供配餐服务，让配餐公司之间充分良性竞争，守护学生“舌尖”上的安全，我们按各年段班级数量将全校均衡分配成三个部分，分别是：一年段和四年段、二年段和五年段、三年段和六年段，抽签决定对应配餐公司。最终，现场抽签结果如下：

一年段和四年段：食安

二年段和五年段：食悦

三年段和六年段：民祥

（2023-2024学年上学期由食安承接二、五年级的配餐服务，待食悦本地央厨完工后，由二、五年段家委代表考察试餐满意后供餐）

配餐公司遴选工作暂告一段落，日常监管工作刚刚开始。让你我携手，共同守护孩子们的“舌尖”安全。

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