国务院食品安全委员会根据创建标准，经过初评、推荐、第三方机构综合评议确定的区域食品安全达标的城市。
2022年8月；第五批。
创建口号：
品海丝风情，创食安泉州
吉祥物：
泉成功
创建国家食品安全示范城市，是实施食品安全战略的重要内容，既是一项重大的政治任务，更是事关群众福祉的民生工程、民心工程，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意义。
创建食品安全示范城市要达到以下标准：一是食品安全状况良好；二是党政同责和“四个最严”要求全面落实；三是食品安全放心工程成效显著；四是食品生产经营者主体责任意识普遍增强；五是食品产业高质量发展；六是食品安全风险管理能力提升；七是食品安全社会共治格局形成。
包括试点创建、省级层面初评推荐、国家层面公示评议、授牌命名四个阶段。
广大市民如何参与国家食品安全示范城市创建？
如果是食品生产经营者，请着力建立健全食品安全管理制度并严格落实；加强从业人员管理和培训；强化过程管控，严格执行食品安全操作规范；建立健全食品安全追溯体系，确保记录真实完整等。
如果是普通食品消费者，请支持国家食品安全示范城市创建工作，如果接到询问调查，请您耐心听对方说完，使用普通话配合回答；学习掌握食品安全的基本常识和科学知识，养成良好的食品消费习惯；主动参与食品安全监督，遇到食品安全问题积极主动维权；践行“文明餐桌”，反对食品浪费等。
日常生活中遇到食品安全问题如何投诉？
遇到食品安全问题时，可以拨打12315、12345热线投诉举报，或者直接到当地市场监管部门进行投诉。
来源：南安市市场监督管理局、永春县食品安全委员会办公室、永春应急管理
