云海阁正宗烧猪骨,烧骨开创者,35年老字号,历经五代人传承,专注于广府名吃烧猪骨,只用360天慢养猪,精选4分骨头6分肉的上等脊骨,再经传统古法秘制,慢烤1980圈,8烤8晾,率先掌握保鲜关键技术,全力锁住烧骨营养。
云海阁正宗烧猪骨作为非物质文化遗产保护项目,多年以来一直坚持推广烧骨菜式的传承与创新,在经典烧骨口味上研发了系列新产品:如“烧骨王月饼”、“烧骨粽子”、“香辣烧猪骨”等。
云海阁正宗烧猪骨作为广州鼎鼎有名的特产之一,更像是一个时代的符号,承载着人们对家乡的记忆与感情,它不仅是当地百姓日常煮粥煲汤的常备食材,更是在外游子日夜思念的味道、心头悬挂的一味“乡愁”。
正宗烧猪骨,认准云海阁。
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