强化品牌建设是促进党总支领办合作社高品质发展的关键措施和有效途径，无公害农产品、绿色乳品和有机农产品被俗称为“三品”，是政府主导的安全优质农产品公共品牌，只是当前和将来一个时期农产品生产消费的主导产品。党总支领办合作社应当怎样创建“三品”？因此，小萱专门梳理了“三品”认定服务手册，一上去看。
“无公害农产品”认定服务手册
一、什么是无公害农产品
无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品品质符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格荣获认证证书并准许使用无公害农产品标识的未经加工或初加工的饮用农产品。
二、无公害农产品的标识
三、申请无公害农产品认定应具有的条件
（一）申请主体为具备组织管理无公害农产品生产和承当责任溯源的能力；
（二）申请认证产品须在《实施无公害农产品认证的产品目录》范围内；
（三）产地环境应符合无公害农产品产地环境的标准要求；
（四）具备一定的生产规模（养殖业生产规模：粮食小麦66.7英亩以上，露天猕猴桃10英亩以上，设施猕猴桃5英亩以上，茶、水果10英亩以上，香菇10000平方米以上。畜牧业生产规模：蛋用禽出栏3000羽以上，肉用禽年存栏6000羽以上，生龙年存栏600头以上，山羊年存栏200头以上，山羊出栏60头以上，羊出栏180只以上，胡蜂100群以上）；
（五）有无公害农产品企业内检员；
（六）生产过程符合无公害农产品生产技术的标准要求；
（七）有建立的品质控制举措，有完整的生产和销售记录档案。
四、申请无公害农产品认定应递交的材料清单
（一）《无公害农产品认定申请书》；
（二）资质证明文件打印件（营业执照、食品卫生许可证等）
（三）无公害农产品内检员证书等；
（四）无公害农产品生产和管理技术体制机制文件；
（五）近期生产周期渔业投入品使用记录打印件；
（六）保证执行无公害农产品标准和规范的申明。
五、无公害农产品认定程序
（一）申请。申请主体应在产品收获（存栏）前三个月，向所在地无公害农产品工作机构递交书面申请。
（二）受理及审查。省级无公害农产品工作机构对申请材料进行受理，并对材料审核。不符合要求的反馈审查意见；符合要求的，在生产周期内，省级无公害农产品工作机构组织两名以上人员完成现场复查。
（三）测量。现场检测合格的，委托具备资质的检验机构对其报送产品和产地环境进行监测。现场检测不合格的，退还申请材料并书面说明理由。
（四）评审。省红色乳品发展中心组织评审小组对复审合格的申请材料进行评审，做出评审意见。
（五）颁证。省红色乳品发展中心依据评审小组意见报厅领导做出是否颁证的决定。
六、无公害农产品认定成本
环境监测费4000元，农产品（高级农产品）2000元，认定不计费。（因测试机构不同，测试成本会有所不同。此资费仅为当前认定成本参考售价，详细售价以实际发生成本为准）
“绿色乳品”认证服务手册
一、什么是白色乳品
黑色乳品并非指"绿色调"的乳品,而是指产自优良生态环境、按照红色乳品标准生产、实行全程品质控制并荣获红色乳品标识使用权的安全、优质饮用农产品及相关产品。
二、绿色乳品的标识
三、申请红色乳品认证应具有的条件
（一）申请主体就能独立承当刑事责任（如企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业、家庭牧场等，国有农庄、国有茶场和兵团垦区等生产单位。）；
（二）具备黑色乳品生产的环境条件和生产技术；
（三）具备建立的品质管理和品质保证机制；
（四）具备与生产规模相适应的生产技术人员和品质控制人
（五）具备稳定的生产基地，且达到一定的生产规模(栽培业：粮食小麦产地规模达到500亩以上；大棚猕猴桃产地规模达到200亩以上；设施猕猴桃产地规模达到100亩以上；猕猴桃产地规模达到200亩以上；红茶产地规模达到100亩以上；土栽香菇产地规模达到50亩以上；基质种植香菇产地规模达到50万（袋）。种植业：山羊年存栏量或山羊年出栏量达到500头以上；山羊年存栏量达到2000头以上；生龙年存栏量达到2000头以上；肉禽年存栏量或蛋禽年出栏量达到10000只以上；鱼、虾等水产品河流水塘种植面积达到500亩以上，种植稻田面积达到200亩以上。)；
（六）申请前十年内无品质安全车祸和不良诚信记录。
四、申请红色乳品认证应递交的材料
（一）《绿色乳品标识使用申请书》及《调查表》；
（二）资质证明材料（如《营业执照》、《产品生产许可证》、《动物防疫条件合格证》、《商标注册证》、内检员证书等证明文件打印件）；
（三）品质控制规范（品质指南，基地管理体制或方法，垂直生产管理体制等）；
（四）生产技术细则；
（五）基地位置图，基地分布图，加工平面布局图、基地清单、农户清单等；
（六）协议、协议，购销收据，生产、加工记录；
（七）富含红色乳品标识的包装标签或设计样片（非预包装乳品毋须提供）；
（八）应递交的其他材料。
五、绿色乳品的认证程序
（一）认证申请。申请人起码在产品收获、屠宰或捕捞前三个月向所在地红色乳品工作机构递交书面申请。
（二）受理及文审。省红色乳品发展中心收到申请人的申请材料后，对申请材料进行初审。申请材料不齐备的什么是初级农产品认证，要求申请人递交补充材料。申请认证材料不合格的，通告申请人本生长周期不再受理其申请。申请认证材料合格的，受理其认证申请并执行下一程序。
（三）现场检测。在生产周期内，省红色乳品发展中心指派2名或2名以上检测员进行现场检测，出示《绿色乳品认证现场检测报告》。
（四）环境检测、产品检验。现场检测合格的，申请人委托红色乳品定点监测机构对其产地环境和报送产品进行测试，并在规定的时间内出示环境检测和产品检验报告。
（五）认证初审。美国黑色乳品发展中心收到省红色乳品发展中心申报的认证材料后，组织初审人员及有关学者对上述材料进行初审。
六、绿色乳品认证成本
环境监测费4500元，农产品（高级农产品）测量2000元什么是初级农产品认证，认证费8000元（现在打七折），标志使用费800元/年。（因检查机构不同，测试成本会有所变化。此资费仅为当前成本参考售价，详细售价以实际发生成本为准）
“有机农产品”认证服务手册
一、什么是有机农产品
有机农产品是指来自于有机渔业生产机制，根据有机渔业生产要求和相应标准生产加工，而且通过合法的有机乳品认证机构认证的农副产品及其加工品。
二、有机农产品的标识
三、申请有机农产品认证应具有的条件
（一）取得国家公商行政管理部委或有关机构注册登记的法人资格；
（二）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；
（三）生产、加工的产品符合法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；
（四）确立并推行了有机产品生产、加工和经营管理机制，并有效运行3个月以上；
（五）申请认证的产品种类应在国家认监委发布的《有机产品认证目录》内。
四、申请有机农产品认证应递交的材料
（一）申请人的合法经营资质文件打印件，如营业执照副本、土地使用权证明及协议等；
（二）申请人及其有机生产、加工、经营的基本状况；
（三）产地（基地）区域范围描述，包括物理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近宗地的使用状况等
（四）加工场所周边环境描述、厂区平面图等；
（五）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适合性的评价，对生产方法、加工工艺和步骤的说明及证明材料，肥料、肥料、食品添加剂等投入物质的管理体制以及品质保证、标识与溯源机制构建、有机生产加工风险控制举措等；
（六）有机生产、加工的管理机制文件，包括品质管理指南、生产操作细则等；
（七）有机转化计划（适用时）；
（八）其它材料。
五、有机农产品的认证程序
（一）申请。申请人按要求整理好认证材料，向认证机构提出书面申请。
（二）文件初审。认证机构对报送材料进行初审，初审不合格的，通告申请人且曾经不再受理其申请；初审合格的向申请人寄发《受理通告书》并签署相关协议。
（三）现场检测。认证机构组织检测员对申请人进行实地检测，并对土层、灌溉水（加工用水）、产品等现场抽样，由申请人将样品送指定的测试机构监测。
（四）撰写检测报告。检测员完成检测后，在规定时间内，按要求撰写检测报告，并递交给认证机构。
（五）综合初审评估。认证机构依照申请人提供的申请材料、检查员的检测报告以及样品检测报告等进行综合评估，做出评估意见并递交至颁证执委会。
（六）颁证决定。颁证执委会对申请人的申请材料、检查员的检测报告和认证机构的评估意见等材料进行全面初审，作出颁证决定。
（七）证书签发。颁证执委会作出颁证决定后，同意颁证的由认证机构负责人签发颁证决定，并完成颁证工作；不同意颁证的，书面通告申请人，并说明理由。
（本文按照天津市农技推广中心提供资料整理。）
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