食品微生物实验室技能提升专题培训班（第四期）
09月21-22日·济南 11月23-24日·广州
各相关单位
食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，而实验室检测是保障食品安全的最后一道防线。实验室能否得到准确的检验结果取决于实验室的质量与能力，为了提高食品行业实验室的质量和技术水平，使各实验室能够更加准确规范的开展检测工作，保障我国的食品安全，食品伙伴网已连续举办过三期“食品微生物实验室技能提升专题培训班”，深受广大网友的好评，今年将举办第四期培训班，现将相关事宜通知如下：
食品伙伴网
2023年09月21-22日·济南
2023年11月23-24日·广州
(一)食品微生物相关样品采集专题
1. 二级采样法及三级采样法的原理及采样原则
2. 生产过程中微生物样品（食品接触面涂抹样、空间样品等）的采集原则及方法
3. 样品的运输及保存要求
(二)食品实验室设备管理与使用专题
1. 设备质量控制的一般要求
2. 常用设备重要参数的日常监测与检定要求
3. 常用设备质控记录的设计原则与填写要求
4. 实验室重要设备的校准及结果评估（压力灭菌锅、生物安全柜、培养箱等）
(三)食品微生物实验室人员管理专题
1. 食品微生物实验室各岗位人员能力及资质要求
2. 微生物实验室人员培训及考核要求
3. 食品微生物实验室人员的质量控制活动的策划、实施及评估
(四)食品微生物实验室检测环境专题
1. 食品微生物检验环境的基本要求相关标准解析
2. 微生物检验环境的监测方法介绍
3. 微生物检验环境监测记录的设计与填写要求
4. 微生物实验室检验环境污染的治理
食品安全监管及检测部门相关人员；
食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；
第三方检测机构人员；
研究机构及高校相关人员；
检测耗材、器材和设备供应商；
其他关注本次培训的人群。
标准收费：1500元/人 |
团体优惠：同一单位2人及以上参加1200元/人 |
备注：费用包括培训费，证书费。均可开增值税发票。培训结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
联系人：会务组 18953594381（微信同号）
邮箱：service01@foodmate.net
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