【屯小·食品】加强食堂工作人员管理,确保师生饮食健康安全——

9月1日，屯桥小学副校长张泰明，总务主任徐能军，在食堂组织全体食堂工作人员进行《食堂从业人员食品安全知识》《食堂食品留样制度》《烹调加工管理制度》等安全管理制度的学习。

     学习之后，张泰明副校长对食堂工作人员提出了具体要求：

     全体师生的人身健康安全高于一切，食堂管理者和服务人员首先思想上必须高度重视，不能有一丝一毫麻痹心理，一定要牢固树立餐饮服务食品安全意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于首位；其次操作流程要规范，从食材检查、签收、储存、加工、就餐、餐具清洗、厨房和就餐场所的清洗消毒每个环节都要按规范操作并落到实处，只有这样，才能把安全风险降到最低；最后，张泰明校长希望所有工作人员提高服务意识，全心全意的为广大师生服务。此次会议由王建平老师做记录。