
8月30日,县委书记叶盛强督导检查食品安全“两个责任”落实及秋季开学食品安全工作。副县长赵晓冬,县教体局、县公安局、县市场监管局负责同志陪同。
叶书记首先来到包联的陇县幼儿园,对开学前幼儿园各项准备工作逐一进行了查看,他走进餐厨加工间,向正在清理卫生的工作人员问好,要求大家要认真负责工作,向小朋友提供放心可口有营养的饭菜,让群众满意,社会让可。叶书记详细查看了食材储存间、粗加工间,面食加工间,检查了各类台帐资料。在食品安全“两个责任”落实公示牌前,叶书记指出食品安全“日管控、周排查、月调度”一定要严要实,要落在细处抓在实处,不能走过场,要抓好风险隐患的排查和整改,确保全体师生的饮食安全。
在陇县中学、西大街小学,叶书记实地查看了食品安全监管信息公示牌、校园食堂环境卫生状况、食材采购储存、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等情况,检查了“日管控、周排查、月调度”工作记录及有关台账资料,听取了学校负责人食品安全工作及主体责任落实情况汇报,并与学校负责人、食堂从业人员深入交谈,全面了解秋季开学学校食堂学生就餐准备情况。
叶书记强调,校园食品是食品安全监管的重中之重,常抓不懈是关键。学校要严格落实食品安全主体责任,提高政治站位,加强食品安全风险隐患的排查,强化应事故处置能力。县教体局、县市场监管局等部门要切实履行监管责任,抓好常态化监管工作,联合组织开展校园及校园周边食品安全专项检查,共同筑牢食品安全防线,全力守护好我县师生的饮食安全。一要务必高度重视,坚决扛牢食品安全主体责任,切实增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感,把家长和社会关心的校园食品安全工作放在心上,抓在手上,不断提高食品安全保障水平。二要充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,强化风险隐患排查整治,不断完善食品安全管理制度,杜绝学校食品安全事故发生。三要进一步加大投入,不断强化食堂基础设施建设,最大限度消除食品安全隐患。四要对检查中发现的问题立即整改,全面自查,举一反三,加强食品安全管理,提高从业人员的安全意识、责任意识,确保师生饮食安全。