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按照县局关于秋季校园及周边食品安全专项检查工作安排部署会的要求，新添镇市场监管所对辖区范围内的学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查行动。
此次专项检查，重点从以下方面开展工作。一是要督促责任落实到位。严格落实食品安全“两个责任”工作机制，进一步压实学校食品安全学校主体责任，督促学校严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，夯实校园食品安全管理责任。二是强化隐患排查整治。要针对食堂布局流程、食品安全制度建立，食材采购、索证索票、查验登记、储存加工、饭菜备餐、留样、清洗消毒设施及从业人员健康管理等各项制度落实情况全面开展检查，全过程排查整治。三是全覆盖监督检查。重点检查校园周边食品经营单位无证照经营行为和经营标识不清、进货渠道不明及“五无”食品、不符合食品安全标准的“五毛”食品等违法行为。同时，要求学校食堂持续落实“文明餐桌”各项要求，深入推进“光盘行动”，不断提升学校食品安全保障水平。截至目前，共检查学校食堂8家，校园周边食品经营户26家。
下一步，新添镇市场监管所将开展相关从业人员的食品安全知识培训，继续对学校食堂及校园周边进行监督检查，以检查促整改，以整改促提升，最大限度地消除食品安全隐患，保障全体师生餐桌上的食品安全。
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供稿：新添镇市
场监管所
编辑：黄学海
审核：赵惠琴
公众号：临洮县市场
监督管理局
